咸肉菜饭怎么做窍门,怎样制作咸肉菜饭骨头汤？
咸肉菜饭怎么做窍门
咸肉饭怎么做？
怎样制作咸肉菜饭骨头汤？
咸肉菜饭电饭锅的烹饪方法 其中青菜要自己炒，否则味道不好。原料:两杯米饭 一杯 咸肉 小青菜(白盐 鸡肉 油):
1。米饭洗净沥干，用两杯水浸泡20分钟； 咸肉切丁，用清水浸泡一段时间；取出沥干； 蔬菜破碎，洗净沥干（卷心菜也需要切小）；
2。烧热锅，倒入少许油，放入青菜（白菜）炒一下，炒软 即可盛；
3。在浸泡过的米饭中加入盐和鸡精（少量盐，因为咸肉含盐，倒入咸肉丁和炒青菜（白菜），拌匀；
4。放入电饭煲，按下烹饪，等开关跳起来，继续炖20分钟； 把生咸肉片洗干净，均匀铺在淘好的米饭上，加水，蒸好的米饭也很好吃。有咸味。米饭不能太多，锅里一小半。
咸肉菜饭的做法？
食材： 大米 咸肉 青菜 盐 油猪油 菜谱
1.青菜摘下老叶，放入水中浸泡洗净
2.捞起沥干
3.切碎（最好切得像咸肉丁一样大）
4.咸肉切成小丁（这是我冬天腌的咸肉，所以颜色不太深）
5.将米饭洗净放入电饭煲中，加水（按正常比例加水）
6.锅上火加热，倒入油
7.加入青菜粒
8.加入咸肉粒炒
9.炒至青菜变软，咸肉变色关火(千万不要炒至出水哦)
10.将炒好的青菜咸肉放入电饭煲中，撒上适量的盐拌匀
11.盖上盖子开始做饭，等到电饭煲发出煮好的声音，再炖5到10分钟
12.打开盖子，用勺子搅拌均匀。如果不够咸，可以在这个时候加一些盐。如果家里有猪油，这个时候加一点猪油搅拌，会更香。 食谱小贴士: 1。我的烹饪方法比较传统，就是把炒好的蔬菜咸肉和米饭一起煮。虽然蔬菜的颜色不够漂亮，但是三者的味道很好吃。
2、为了让蔬菜看起来好看，你也可以在炖饭的最后时候加入蔬菜。每个人都喜欢。 3.我自己腌制咸肉，所以颜色比较浅。不像我买的那么红。咸肉的味道很好吃。4.炖饭后，用勺子搅拌均匀。如果你觉得不够咸，可以在这个时候加一些盐花。5.炒蔬菜和咸肉时，时间不宜过长。只要蔬菜变软，咸肉就会稍微变色。 6.如果家里有猪油，最后打开盖子，加入一些猪油搅拌，会更香。我家里没有猪油，所以没有放。其实小时候妈妈做咸肉饭的时候真的加了猪油。7.如果家里没有自己的咸肉，可以买真空包装的咸肉做
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