水煮带壳花生的做法 水煮花生米的做法?
水煮带壳花生的做法
厨师教水煮带壳花生?
水煮花生米的做法?
厨师教水煮带壳花生?麻辣可口的水煮花生比烧烤摊好吃100倍。
步骤 1
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准备食材
步骤 2
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带壳花生清洗控水 将花生一端挤出缝隙,方便烹饪时入味。
步骤 3
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把花生放进锅里
步骤 4
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锅里放入与花生高度相近的饮用水,八角2 ,生姜5片,辣椒10片,红烧酱油2勺,盐2勺,糖1勺
步骤 5
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盖上锅盖插上电源,打开旋转开关,继续煮15分钟左右
步骤 6
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煮好关掉开关,不用担心吃,让花生泡在调味汤里,吸足调味料味道更好
煮老花生带壳的做法?
5000新鲜带壳花生g、八角2粒,花椒适量,姜片适量,盐适量
正确煮花生的正确方法:
1、先将带壳的花生浸泡在水中,再将表面的沙士清洗干净。
2、起锅倒水,加入适量花椒、八角、盐、姜片。注意盐可以多加一些。
3、然后倒入洗净的花生,开小火慢慢煮
4、煮40分钟左右,拿一颗花生尝尝,入味即可。
如何煮花生带壳才能入味?
水煮花生
配料:花生、清水
调味料:盐、丁香、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、肉蔻
1、准备500克花生壳,第一步是清洗,因为它生长在地下,线条很脏,尤其是土壤,厚圈,至少清洗3次,然后用水浸泡一段时间。
2.很多人反映花生很难品尝。事实上,在烹饪之前,我们应该提前处理它们。我们应该把浸泡过的花生拿出来,一个接一个地捏出小裂缝,这样才能更快地进入卤汁。如果数量大,我们也可以把它们放在袋子里,放在地上,用脚轻轻踩在空隙里。
3.下一步是腌制。将花生放入锅中,依次放入3个八角形、1个草果、5个丁香、1个肉蔻、1块肉桂、2片香叶和1片茴香。
4.这是一斤花生。一般15克就够了。最多不要超过20克。这取决于你的个人口味。如果家里有孩子吃,不要放辣椒。如果只有大人吃,可以随意加干辣椒。
5.从锅里开始烧水。如果水量不超过花生,大火会转小火。具体炖煮时间请根据人的口味决定。如果你想吃脆点,煮35-40分钟,想吃软点,煮50分钟-60分钟,一般小火45分钟即可。
6.将煮好的花生稍微晾干,甚至将花生与汤一起倒入盆中,三分卤七分泡可以先吃,但浸泡过的花生味道更好。放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了。味道鲜美,嚼得越多越香。
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