麻辣烫加盟合同模板 怎样开一家麻辣烫店？
怎样开一家麻辣烫店？
1. 骨汤：5斤骨、2斤牛骨、1斤猪皮、1斤鸡骨、1斤黄油、8两生姜、桂皮、橘皮、干椒段、花椒、八角、桑拿、花椒、豆腐乳、捣碎汁，加水煮约6-8小时，制成乳白色，残渣捞出来了，骨头汤也煮好了（高汤的具体煮法如下）分享，请关注我们。
2. 调味料：菜籽油半斤、猪油半斤、黄油半斤、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、小茴香一点、丁香25瓣、桂皮5片、大蒜半斤、草果5片、花椒2两、花椒4两，再来一两块鸡精。
3. 底料：（1）将三种油放入锅中，混合加热，再加入冰糖，用小火翻炒。加入郫县豆瓣，用小火慢慢翻炒。再炒40-60分钟。注意不要把锅底糊上，否则会很苦。
（2）将所有调味料放入锅中，一起炒。等姜蒜闻起来。加骨头汤煮半小时。
4. 蘸料：香油和色拉油、大蒜、食盐、味精、海鲜酱油、葱、姜、香菜、芝麻、蚝油、醋等也可由顾客根据自己的喜好配制。
1. 荤菜：兔腰肉50克，毛肚50克，鳗鱼50克，猪喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克
2。莲藕片80克，生菜80克，冬瓜50克，香菇50克，豆腐干50克，白菜80克，花椰菜50克，青菜头主要成份：将老菜、兔腰、鳗鱼、鸭肠洗净，切成3厘米长宽的方块；牛肚、猪喉切成3厘米见方的方块。午餐肉切成5厘米见方的片；蔬菜切成3厘米薄片。
3. 烹调：将锅加热，加入骨汤，加入底料，将高火转为低火，放入各种蔬菜烹调。根据不同食材的烹调温度和烹调时间，蔬菜成熟后放快，肉类成熟前放慢。
我想开个麻辣烫店，因为受疫情影响，你觉得现在开店合适吗？
您好，非常感谢您的邀请。我想开一家麻辣火锅店。因为流行病，你现在必须开店吗？
但是我必须能够打开它，因为现在流行病已经过去了，很多人晚上都在外面吃饭。天气越来越暖和，晚上出来的人越来越多。尤其是我们南方人最喜欢吃麻辣汤。路边的摊位上挤满了晚上吃麻辣汤的人。他们通常卖热菜。只要你厨艺好，品种多，现在就可以开店了我是蜂鸟众包骑士。每天接到订单，我扣3元。据经常接到订单的企业主介绍，每个送货网站都要抽20分。企业必须承担房租、水电、食品和原材料成本、劳动力和税收，最后还要承担利润。只要平台网站率先垂范，就会稳步盈利。
外卖网站是靠什么盈利的？
设计各种外卖非常重要。适合中午和晚餐主要推广炖菜，是一道特色炖菜。因为在这个时候大家的外卖主要是伴随着食物。在夜间，腌制蔬菜和烧烤可主要用于休闲。
外卖午餐和晚餐应提供米饭。最好设计一份炖套餐。晚餐可以配啤酒或免费啤酒。发送一些漂亮的图片：对于一个单独的外卖店，你应该充分考虑你的店和周围人群的位置。外卖组合和网页设计非常重要。菜单上可以列出老板的主打产品、热门产品和特色产品。
营销三部曲
第一步：推广和普及。刚上线的时候，可以通过平台做一些活动，保证每天的点击率，同时要注意客户满意度，所以每次回访都要做，保证客户的好评，这对于未来餐厅在外卖平台的排名非常重要。
第二步：品味留住顾客。无论你做什么活动，品味仍然是最重要的。你必须设计几种特别流行的产品，让顾客一吃就记住。我分享了很多成功的餐厅案例，一个特别的产品可以拯救一个餐厅。
第3部分：移动和粘住客人。回头客对于一家小餐馆来说非常重要，所以很多网上餐馆都依赖网络产品和网络名人，比如漂亮的老板娘和烤肉串。我不知道你有没有这个资源。如果你没有它，你必须依靠情感和感动人。
顺便说一句，这对送货员来说也很重要。他送饭是否及时，态度是否好，都与客人的评价有关。因此，在与送哥打交道时，一定要有良好的关系。你的家人应该送饭更快，态度更好。
此外，在处理平台时，建议尽可能使用多个平台，而不是独占平台，因为平台之间存在竞争关系。有时候，当你可以利用平台来竞争时，你可能对自己更强大。
开一家卤菜和烧烤店能结合的店！外卖怎么做？
以美团外卖为例：
1。在“美团外卖”搜索框中搜索“麻辣辣”；
2。找到合适的商店去选择菜；
3。注意你最喜欢的口味；
4。再次提交订单并付款；
5。等外卖。
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