线程的两类基本类型 鲫鱼太多刺,怎样吃才没有骨?
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时间:2021-03-27 09:49:30
作者:admin
鲫鱼太多刺,怎样吃才没有骨?
鲫鱼是一种常见的淡水鱼,又称鲫鱼瓜子。鲫鱼的制作方法有很多,如干煎、酱炖、红烧、香菜炒等。如果想多做些鲫鱼刺,建议以干炒鲫鱼为宜,炒的鲫鱼刺比较脆,肉外焦内嫩。
配料:
五片鲫鱼、香菜、葱姜、清蒸鱼、酱油、料酒、玉米淀粉、天然面条、辣椒面、花椒面
方法:。1把鲫鱼洗净,放上刀子。
2. 香菜、葱、姜洗净,切成片。
3. 将鲫鱼放在盘子里,放入葱花、生姜、花椒、孜然粉、清蒸鱼、酱油和料酒。盐,味精,腌1小时。
4. 腌制鲫鱼,上玉米淀粉行,倒入适量油入锅,烧至50%热油,煎至金黄,取出沥干油,再吃。
(提示)
1。煎鲫鱼时,先用小火煎,再转高火煎脆。
2. 购买鲫鱼时,选择较小的鲫鱼,煎炸效果更好。
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