适合小孩动手做的甜品 怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？

怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？

对于这个问题，我的回答是：

鸡蛋布丁成功率高：

制作材料：

鲜奶400克，鸡蛋500克。各种水果丁适量

调味料：

糖300克，香草粉少许

制作方法：

1。准备30克糖和500毫升牛奶。

2. 用温火加热牛奶，放入糖，待糖完全融化后熄火冷却。

3. 四个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 过筛2-3次，使蛋液更加细腻，无杂质。

5. 把蛋液加到冷却的牛奶里。6加入一匙香草精搅拌均匀。

7. 蛋壳的外侧用锡箔纸包裹，底部做平，这样蛋壳就可以顺利地放入烤箱中，同时也可以保护蛋壳在烘烤过程中不开裂。把蛋液倒进蛋壳里。

9、烤箱180度，上下火，约20分钟，布丁即可凝固。蛋壳里放不进去的蛋布丁液可以放在其他的烤碗里。

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