网络营销的方法有哪些? 大家对城口腊肉的熟知度有多少?
大家对城口腊肉的熟知度有多少?
名牌产品:[1]城口“老腊肉”沿用有500多年历史的民间加工秘方,采用特殊的传统工艺精心熏制而成。其肉质优良,风味纯正,营养丰富。是城口具有代表性的土特产之一。
重庆市城口县的“老腊肉”各具特色,风味独特,在市内外享有很高的声誉。产品远销俄罗斯等东欧国家,市场前景广阔。城口老腊肉如今家喻户晓,得益于重庆电视台《新闻扶贫,贡献未来》的大力推广:城口老腊肉多年前还是个未知数。1997年3月,重庆刚刚成为直辖市,重庆电视台大型系列报道《重庆长途跋涉》采访组在巴山农家过夜,在七新村党支部书记张道发家中吃了美味的城口腊肉,城口县左栏乡。该节目因“直接效应”而引起轰动。节目中,著名主持人李家明的幽默介绍让城口老培根出名。在随后的10年里,重庆电视台“扶贫记者”邱朝菊多次报道了城口老腊肉的地标,城口县秀岐镇茶峰村村委会主任赵晓春成为全国老腊肉制作劳动模范,大大提高了产品质量城口老腊肉的知名度、影响力和市场占有率。
城口老腊肉需要什么配方,怎么腌制,又怎么烘烤?
没有公式。主要是盐。位置和原材料很重要。大概是:每年入冬后,城口农民都会进入杀猪腌肉的季节。关键是农村本地猪。杀人后,他们用盐剁碎腌制一个多星期到半个月。他们挂在农村的火坑顶上,抽了一个多月的烟。然后,他们挂在屋顶梁上,抽了一年的烟,才称城口老腊肉。因此,当地生猪、农村火塘柴火熏蒸和冬季寒冷是关键因素。
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