做菜教程 年轻人该怎样学习做菜？
年轻人该怎样学习做菜？
美食能给人带来愉悦的心情，做出美味的一餐，色彩缤纷，香气四溢，享受美食的乐趣，何乐而不为呢？
兴趣是最好的老师。当你饿的时候，你可以用一碗又快又方便又美味的鸡蛋炒饭来爱做饭。
我记得我儿子的第一道菜是一碗鸡蛋炒饭。看起来很简单，但他的眼睛很好，他的手还没学会。比如，鸡蛋为什么会糊？多少油？多少盐？如何把鸡蛋和大米完全包在一起？
当一碗炒蛋和无盐炒饭（忘了放盐）出现在桌上时，我儿子不喜欢。哈哈
失败是成功之母。比如炒鸡蛋怎么能不糊？1不要油太少。2油温不宜过高。三。在鸡蛋里加点盐和料酒，鸡蛋就会蓬松而新鲜。
经过多次尝试，儿子现在炒蛋炒饭很容易，也可以根据自己的喜好进行创新。现在，炸土豆丝、青椒肉丝和双熟猪肉都没问题。
年轻人应该学会烹饪，从简单到复杂，循序渐进。烹饪也是一种爱好。我希望每个人都能爱上烹饪。
学做菜如何入门？
先从凉菜做起，再学会做简单的炒菜，由浅入深，再进入难度大的操作，循序渐进，最后做出一道好菜。这是事实。如果你想学烹饪，你可以看我的烹饪视频，搜索“芙蓉姐姐片段”来关注我。
哪些菜品比较好吃？求制作教程？
对于这个问题，我的回答是：
我觉得炖排骨很好吃
！方法如下：
主料：猪排（有机冷冻）460g
辅料：番茄酱20g，葱1段，八角2片，生姜1片，无盐半汤匙，料酒1汤匙，十三香半汤匙，酱油1.5汤匙，植物油4汤匙，冰糖2片
1份。解冻排骨，浸血水，控水备用
2。凉水烫排骨，烧开，撇去泡沫，取出
3在菜中加入植物油，待油温后加入番茄酱，用小火炒香
4。加入排骨、生姜、八角，中火炒至排骨沾上番茄酱，颜色变黄
5。加入无配料的开水，加入料酒和酱油，用大火煮3分钟，然后关火。将所有原料倒入高压锅中，拧上锅盖，压榨40分钟（不是有机排骨，最多30分钟）7。排骨压好后，把所有材料倒回平底锅，加入十三种香料和盐，煮沸收汁。将汤减至一半，待汤剩一点，颜色鲜亮时再放入冰糖。时间到了就把火关掉。炖排骨
如何学会家常菜？
学习如何在家做饭很容易。只要你愿意学习，你就能学得很快。你可以从简单的事情开始，比如炒蔬菜、炒鸡蛋、炒豆腐等等。
父母是最好的老师。当你父母做饭时，你可以站在一旁仔细看。你也可以问你的父母，为什么你在烹饪时先放油？什么时候放盐合适？什么样的食物需要用大火炸？学会炒一两种蔬菜，你可以自己动手，让父母看着指导。只要你愿意学习和实践，你很快就会学会做很多家常菜。
如果你认为你的父母不擅长烹饪，你想学习更先进的烹饪技巧。你可以从网上观看视频或烹饪技巧的步骤。学了一个之后，你就可以自己买食材练习了。别担心。你可以慢慢学会做很多家常菜。
当你学习最基本的烹饪知识时，如烹调一般是先放油，要翻炒，盐要放在锅里很快，注意添加适当的调味料。炖肉一般先用大火煮开，慢炖，肉要根据肉的种类加入调味料。有些菜需要先煮。在学习了这些基本操作之后，你可以尝试自己的食材，创造自己的特产。在学习别人的烹饪技巧时，也可以根据自己的想法或自己现有的配菜进行适当的搭配。调味料可以增加或减少一些配菜和调味品。只要你肯动手，你很快就会学会做各种家常菜。
如何把家常菜做好？
向厨师学习的地方，当然是要有大的品牌、雄厚的实力和良好的设备。有许多学生和许多老师。别想学这个。作弊很容易。确保酒店用工。你在这样的学校学到了什么。还有一个需要去学校实地比较后再决定，最好的。学校是好是坏。师资、品牌、环境、质量、信誉，最重要的是就业。
想学做菜，有什么途径呢？
我做不到。北方和南方的口味不同。那些师傅做的菜很好看。他们有自己的特点。他们说西瓜拼盘可以开花。我觉得还是去瓜园吃一口世界和平的大餐比较好。
为什么我按照教程做饭总是：一看就会，一做就废？
你好，很高兴回答你的问题。当我还是个孩子的时候，我喜欢看着她在妈妈身边做饭。我觉得很有趣。当我和我妈妈玩的时候，我也玩她的动作。也许那时我在心里种下了兴趣的种子。
当我没有手机的时候打开电视，我会一直看烹饪节目。我慢慢地学会了一些烹饪的步骤和技巧。这只是一个理论阶段。后来，随着自供电手机的普及，我会通过手机视频和一些美食教程一步步模仿。渐渐地，我会做越来越多的菜，而且味道还不错。
我还记得我第一次学做盐和胡椒玉米的时候，炸出来的玉米全粘了，淀粉粘了，我完全失败了。到目前为止，每一粒盐和胡椒玉米都可以涂上淀粉，而且它又脆又爽口。
这是一种对食物的敬畏。只要我们学习，改变和实践，我们最终会成功。
到目前为止，我想我可以在桌上找到一些菜，比如蒸鲈鱼、盐和胡椒玉米、糖醋鲤鱼、啤酒鸭。
你是在哪学的做菜？学会了什么菜？
我喜欢餐饮业，我也学过厨师。吃东西不仅能填饱肚子，还能品尝自己做的美味。那一刻的快乐也是对我自己劳动成果的肯定。所以，我不能随便将就。即使我一个人吃饭，我也要努力享受和品尝这段快乐时光，食物的力量超乎想象！
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