生鲜配送app 生鲜电商好做吗？
生鲜电商好做吗？
新鲜的电子商务不容易做，因为到目前为止还没有成功的。生鲜是刚需，市场很大，但生鲜也是非标产品。解决生鲜电子商务、产品冷链物流、标准化等问题。这些都是重资产投资和高新鲜消费。
生鲜电商有哪些？
生鲜食品被认为是电子商务行业的最后一片蓝海。2012年至2016年，中国生鲜食品电子商务市场规模从40亿元飙升至950亿元，预计到2020年市场规模将达到6000亿元，成为电子商务巨头的必争之地。
生鲜食品行业已进入巨人时代。阿里和京东追加投资，继续占领市场，而大量中小企业亏损倒闭，退出市场。
目前国内生鲜电商企业排名靠前的是：
生鲜企业之所以逐渐进入巨人时代，是因为如果生鲜电商采取轻资产模式，只做电商平台，这种模式需要客户流。你无法与阿里巴巴和京东竞争。如果你做线下实体店，专注于资产模式，你需要比巨人更多的钱。
而鲜活更重要的是配送、导链物流和供应链保障。京东等大型企业可以建立冷链物流公司和生鲜食品供应链公司，并可以对自己的物流配送渠道进行冷链改造。一个资金实力较弱的生鲜食品电子商务肯定做不到这一点，只能依靠第三方分销。
什么是生鲜电商模式？
目前，生鲜电子商务主要分为三种类型：平台型、垂直型和o2o型。
（1）平台模式。平台模式的特点是大型电子商务利用自身的综合网络平台，整合生鲜产品销售商、采购商、物流企业等相关资源，包括交易全过程。在这种模式下，交易平台处于核心地位，起着连接买卖双方的作用。它拥有大量的潜在客户，完善的交易体系和大量的现金流。它可以为生鲜卖家提供优质的服务和客流量，而冷链物流服务则由第三方企业完成。
（2）垂直模式。垂直模式主要是指物流企业或生鲜食品企业利用自身的物流资源，运营自己的生鲜电子商务平台，开展网上销售业务。与平台模式相比，垂直模式还控制了生鲜食品的来源，保证了生鲜食品的质量。但这种模式也存在一些问题：一是初始用户流量小，难以实现快速增长，只有通过长期优质服务才能培养出大量忠诚的消费者；二是资金投入量大，企业核心竞争力在一定程度上被削弱。
（3）在线和离线模式。又称o2o模式，是指在线商品选择、支付和线下消费的形式。这类生鲜电子商务一般是线下门店，消费者首先在网上下单，然后可以从任何线下门店提货。赫玛鲜就是这样一个典范。通过对河马生鲜的案例分析，得出“如何将生鲜电子商务与o2o模式相结合”是本文的主要研究方向。
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