牛奶包装及包装材料分析 天冷了，袋装牛奶可在热水中加热吗？

天冷了，袋装牛奶可在热水中加热吗？

不

这种牛奶加热对人体健康不利。液态奶包装材料是含有渗透性的聚合物，或含有铝箔的包装材料。但由于高分子材料的主要成分是聚乙烯，当温度达到115℃时会发生分解和变化，不耐微波高温，因此包装好的牛奶不能在沸水中煮沸，也不能在微波炉中加热。因为铝箔是金属材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波加热。

加热牛奶有害健康。袋装奶的奶膜有安全鉴定证书，保证无毒无害，但这意味着在正常使用情况下，直接在高温下加热袋装奶是有害的。所谓高温，是指温度在100℃以上。目前袋装奶膜的主要成分是聚乙烯，在115℃时会发生分解和变化。此时，牛奶膜原有的性能发生变化，这可能会对人体健康产生影响。

微波加热更不可能。微波加热和水加热有不同的传热方式。水由外向内加热，而微波炉则利用塑料分子正负极的碰撞产生高热。因此，如果牛奶需要在微波炉中加热，如果包装材料上没有标明“可以在微波炉中加热”的字样，就不能直接放入微波炉中直接加热，更不用说袋装牛奶了。

如何加热袋装牛奶：

如何加热袋装牛奶？]如果袋装奶是用袋子加热的，只要在100℃以下，一般塑料都不会造成问题，所以可以用100℃以下的开水加热温牛奶袋，使牛奶变热。保温瓶中的沸水一般在90℃左右，不会影响牛奶袋。但不能在锅里加热牛奶袋，因为在火上，只要水沸腾，温度就会超过100℃。

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