“棒棒鸡”的繁体字
棒棒鸡的繁体怎么写
“棒棒鸡”的繁体怎么写
棒棒雞
《棒棒鸡》字的基本信息
简体
棒棒鸡
繁体字
棒棒雞
拼音
[ bàng bàng jī ]
基本释义
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著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
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