“豆丝”什么意思（拼音,读音等）

[ dòu sī ] 

[ dòu sī ]

食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

豆丝 [dòu sī]

1. 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

   唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”