“肘子”什么意思（拼音,读音等）

猪腿与身体相连的部分。

1. 上下臂相接处弯曲的部分。

   周立波 《暴风骤雨》第一部三：“ 刘胜 走回课堂里，坐在一个墙角的行李卷上，两手抱着低垂的头，肘子支在波罗盖上。”

2. 用作食物的猪腿上部。

   《儿女英雄传》第九回：“果见那连二灶上靠着一个鈷子，里头煮着一蹄肘子。” 张天翼 《清明时节》三：“她想出了几样菜来征求他们的同意：宰一只鸡，烧一碗肘子，做一斤粉蒸肉。”