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祭祀时尝饮新酒。酎,连酿三次的醇酒。《左传·襄公二十二年》:“公孙夏 从寡君以朝于君,见於尝酎,与执燔焉。”杜预 注:“酒之新熟,重者为酎。尝新饮酒为尝酎。”一说,尝祭以酎。参阅 杨伯峻《春秋左传注》。