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“氨基酸”组词

《氨基酸》字的基本信息

简体氨基酸
繁体字氨基酸
拼音[ ān jī suān ]
基本释义
[ ān jī suān ]

含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得,也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可得二十余种氨基酸。


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