《叉烧》字的基本信息

简体
叉烧
繁体字
叉燒
拼音
[ chā shāo ]
叉烧怎么读
[ chā shāo ] 
基本释义
[ chā shāo ]

烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的:~肉。

详细释义
叉烧 [chā shāo]
  1. 见“叉烧肉 ”。