“醇”字

chún 

1.酒味浓纯：～酒。

2.纯粹；纯正。

3.有机化合物的一类。碳氢化合物分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的一类化合物。如医药上常用的酒精就是醇类中的乙醇。

醇 [chún]

〈形〉

1. (形声。本义:酒味浓厚)

2. 同本义

   醇,厚也。——《说文》

   买二石醇醪。——《汉书·爰盎传》

   春醴惟醇。——张衡《东京赋》

   醉醇醲而饫肥鲜者。——刘基《卖柑者言》

   又如:醇醨(味道浓厚的美酒叫做醇,味道淡薄的叫做醨);醇醪(纯厚的美酒);醇味(美酒味);醇旨(酒味淳厚甘美)

3. 淳朴;质朴

   至于移风易俗,黎民醇厚。——《汉书·景帝纪赞》

   古者人醇工庞。——《淮南子·泛论》。注:“醇厚不虚华也。”

   又如:醇固(真纯贞固);醇正(淳厚端正);醇和(淳朴和善)

4. 通“纯”。无杂质

   惟厥攸居,政事惟醇。——《书·说命中》

   河龙供鲤醇牺牲。——《汉书·礼乐志》。颜师古注:“醇,谓色不杂也。”

   以贤则君有醇固之茂焉。——《三国志·何夔传》

   其皆醇也,然后肆焉。——韩愈《答李诩书》

   又如:醇壹(纯厚专一);醇备(精粹完美);醇粹(纯一不杂)

5. 愚昧浑噩的样子 。

   如:醇醇(愚味、愚蠢的样子)

〈名〉

1. 任何一类在结构上类似乙醇的化合物 ,可看作烃的羟基衍生物,并按照羟基的数目而分类(如一元醇、二元醇、三元醇和多元醇)或者按照分子的结构而分类

醇（汉语拼音：chún；德语：Alkohol；西班牙语；英语：Alcohol；法语：alcool；都从阿拉伯语：الكحول "al-kuhl",意思：蒸馏液）是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2.杂化的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由于会互变异构为酮，因此大多无法稳定存在。