“汤团”字

[ tāng tuán ] 

[ tāng tuán ]

带馅儿的汤圆。

汤团 [tāng tuán]

1. 亦作“汤糰 ”。即元宵。糯米粉制成的球形食品，有馅，一般用水煮食。

   明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“自初九日之后，即有耎灯市买灯，吃元宵。其製法用糯米细麪，内用核桃仁、白糖为果馅，洒水滚成，如核桃大，即 江 南所称汤团者。”《警世通言·俞仲举题诗遇上皇》：“只见 俞良 立在那灶边，手里拿着一碗汤团正吃哩。”《官场现形记》第八回：“ 陶子尧 坐在旁边坐着吃汤糰。”

2. 见“汤团 ”。

汤团，又称为汤圆，我中国代表性食物，历史十分悠久。用糯米粉制成面团，中间裹入馅料，团成圆形，吃时用水煮熟。中国一般在农历正月十五有吃汤圆的习俗，代表着合家团圆的意思。汤圆的馅料丰富多彩，咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单、流派纷呈，是传统饮食文化的代表。