“炣”字

kě 

火。

炣；本意火。引申 热情，红火、、炣；人名用字。如元朝李炣。潮汕话称（戈），将饭，菜（通常是卷心菜，胡萝卜，马铃薯或芋等），肉（如瘦肉，虾，熏肉，鲩鱼等）烩熟，就称为炣饭。