“爨”字

cuàn 

1.烧火煮饭：分～。分居异～（旧时指弟兄分家过日子）。

2.灶：执～。

3.姓。

爨 [cuàn]

〈动〉

1. 烧火做饭

   爨,炊也。——《广雅》

   取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》

   许子以釜甑爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》

   又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)

2. 烧;烧煮

   常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》

〈名〉

1. 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶

   翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》

   又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)

爨，本意：1、为烧火做饭分爨，分居异爨。2、灶，“客传萧寒爨不烟。”“爨”字的由来作了如下解释：其一，是根据姓氏而来。其二，是源于军事。