“靳道”字

[ jìn dào ] 

[ jìn dào ]

方言。犹筋道。指食物有韧性，耐咀嚼。

靳道 [jìn dào]

1. 方言。犹筋道。指食物有韧性，耐咀嚼。

   《金瓶梅词话》第三五回：“ 玉楼 戏道：‘六丫头，你是属麵觔的，倒且是有靳道。’”