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[ hēi dòu ]
子实表皮黑色的大豆。多做牲口的饲料。
子实表皮黑色的大豆。多做饲料用。
明 李时珍 《本草纲目·穀三·大豆》﹝发明﹞引 汪颖 曰:“ 陶华 以黑豆入盐煮,常时食之,云能补肾。” 清 阮葵生 《茶馀客话》卷三:“岁漕五等,曰正兑,米入京仓……曰黑豆,入京仓,待八旗官军及宾客馆牧马之用。” 杨朔 《乱人坑》:“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”