酚类化合物

iphone的深浅色不能自动切换 为什么水果时间放长了颜色会变黄？

为什么水果时间放长了颜色会变黄？当苹果削皮或切开放置一段时间后，切面的颜色会由浅变深，最后变成深棕色。变色反应主要是由于这些植物中存在酚类化合物。例如:多酚、儿茶酚等。...

2023-04-27 20:18:02 变色 苹果 颜色 空气 酚类化合物