牛奶发酵成酸奶的原理

牛奶为什么能变成酸奶 纯牛奶怎么发酵成酸奶

牛奶为什么能变成酸奶？原因是微生物发酵引起的，主要是空气中的乳酸菌等细菌。牛奶营养丰富，蛋白质含量高。蛋白质是细菌的培养物质之一，是细菌碳、氮的主要来源。另外，现在天气...

2021-03-16 16:56:57 纯牛奶怎么发酵成酸奶 纯牛奶发酵成酸奶 牛奶发酵成酸奶的原理