氧化酶

微波炉热香蕉为什么里面发黑(香蕉一加热就发黑？)

香蕉一加热就发黑？对的香蕉一加热就会变黑。香蕉变黑原因:由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，细胞会被破坏；此时，正常情况下分隔在细胞...

2023-03-16 18:19:36 香蕉 氧气 氧化酶 细胞 类物质