加料酒

凉拌菜需要放料酒吗 什么凉菜用料酒？

拌凉菜需要用料酒吗？一般不需要。料酒不建议生吃，需要加热。而且加入料酒会有很大的酒味，掩盖了凉菜的味道，所以不推荐。凉菜，餐饮行业俗称冷鲜肉或凉菜。是一道风格独特，技术...

2023-03-08 12:06:04 凉菜 凉拌菜 加料酒 料酒 黄瓜