最近不断有细分的特色餐饮模式涌现,模式越来越多,花样也层出不穷。沙拉,这个不起眼的西餐中的前菜,杭城一个屌丝却看中了商机,把它发展成了特色餐饮,并且把沙拉这个概念打破了我们正常人的思维,推崇沙拉也能吃得饱!沙拉没有国界!在短短发展的一年中,便陆续开设了5家门店,营业额达到了1000多万的流水,累计客流量600万,火爆的生意引来无数的加盟者与投资人,沙拉帝国也将就此开启!BOROX SALAD布露克沙拉创始人——潘威,沉稳的85后,没有高学历,没有硬背景,30岁不到的年纪,凭着自己敏锐的商业嗅觉,一步步缔造了布露克沙拉王国。BOROXSALAD布露克沙拉空降杭城,带来的不仅是美食,还是一种绿色、健康的饮食文化。农 场采摘→空运→深加工→门店制作,做这样的一个产业链,是他的一个理念,为了就是能够让顾客吃到最新鲜最安全的食材,所以在BOROXSALAD布露克沙 拉有一个“48H标准”。什么意思呢?从农场采摘到最后的门店制作,48小时内搞定,第一时间给到顾客最新鲜的食材与蔬菜。BOROXSALAD 布露克沙拉有一块属于自己的农场,最初的想法是为了蔬菜的品质安全,所有的种植流程全部掌控在自己手中,就不会有农药残留的情况;并且为了能够确保四季都 能吃到各种特别的生菜,所以便把农场挑在了国内四季如春的云南昆明;为了保证蔬菜的新鲜,潘威和他的团队也绞尽脑汁,脑袋一拍便决定用空运当天到达本地; 为了沙拉在门店的制作方便与卫生安全,布露克工厂又对空运过来的普通生菜进行清洗消毒及加工,变成了一包包的即食生菜。 ...
最近不断有细分的特色餐饮模式涌现,模式越来越多,花样也层出不穷。沙拉,这个不起眼的西餐中的前菜,杭城一个屌丝却看中了商机,把它发展成了特色餐饮,并且把沙拉这个概念打破了我们正常人的思维,推崇沙拉也能吃得饱!沙拉没有国界!在短短发展的一年中,便陆续开设了5家门店,营业额达到了1000多万的流水,累计客流量600万,火爆的生意引来无数的加盟者与投资人,沙拉帝国也将就此开启!BOROX SALAD布露克沙拉创始人——潘威,沉稳的85后,没有高学历,没有硬背景,30岁不到的年纪,凭着自己敏锐的商业嗅觉,一步步缔造了布露克沙拉王国。BOROXSALAD布露克沙拉空降杭城,带来的不仅是美食,还是一种绿色、健康的饮食文化。农 场采摘→空运→深加工→门店制作,做这样的一个产业链,是他的一个理念,为了就是能够让顾客吃到最新鲜最安全的食材,所以在BOROXSALAD布露克沙 拉有一个“48H标准”。什么意思呢?从农场采摘到最后的门店制作,48小时内搞定,第一时间给到顾客最新鲜的食材与蔬菜。BOROXSALAD 布露克沙拉有一块属于自己的农场,最初的想法是为了蔬菜的品质安全,所有的种植流程全部掌控在自己手中,就不会有农药残留的情况;并且为了能够确保四季都 能吃到各种特别的生菜,所以便把农场挑在了国内四季如春的云南昆明;为了保证蔬菜的新鲜,潘威和他的团队也绞尽脑汁,脑袋一拍便决定用空运当天到达本地; 为了沙拉在门店的制作方便与卫生安全,布露克工厂又对空运过来的普通生菜进行清洗消毒及加工,变成了一包包的即食生菜。 ...
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