重庆市包黑子食品有限公司是重庆市盐业（集团）有限公司下属国有子公司。成立于2000年4月，注册资金4081万元，总资产8000万元。公司厂房总占地面积230亩，生产车间3万平方米。 公司自2002年起，紧紧抓住农业产业化和退耕还林的发展机遇，按照“公司+专业合作社+农户”的经营模式，已发展麻竹笋基地13万亩，成立专业合作社13个，种植户4万余户。公司与荣昌县双河镇、峰高镇、盘龙镇、古昌镇、荣隆镇、清升镇、仁义镇、河包镇和周边部分地区的麻竹笋基地签订了收购合同。 公司目前已经成功开发并生产竹笋系列产品共五大类四十多个品种（开袋即食笋、清水笋、盐渍笋、笋干、罐头清水笋等），产品畅销全国各地，深得消费者的厚爱。 公司拥有一个具有市场拼搏精神和创新意识的管理团队，拥有一批营销人员和专业的生产技术人员。主要管理人员50人，平均年龄35岁。公司拥有麻竹笋加工技术，使用现代化生产流水线生产，拥有员工320人，年加工竹笋能力达3万吨。 公司以带动20万农民增收致富为己任，秉承“兴竹富农、造福食者”的宗旨，把竹产业做大做强，为重庆市统筹城乡发展、森林城市的建设做出贡献。