蒙阴边家风味食品有限公司是蒙阴县生产干煸辣肉丝的企业。位于旧寨乡驻地，现有员工100人，总资产3000余万元，占地面积60000多平方米，拥有年生产能力3800吨生产流水线。主要生产干煸辣肉丝系列产品和肉制品，包装多样，品种齐全。 “边家”干煸辣肉丝系列产品以独特的风味，过硬的质量得到了广大消费者的好评，销往几十个省市区，四十几个大中城市，销售网络遍及全国大部分地区。公司坚持以人为本的管理理念，努力打造大众口味，生产老百姓吃得起的食品，立足当地，着眼未来，发展基地，扩大规模，提升质量，赢得市场为目的，做大做强“边家”干煸辣肉丝产业，为民造福为目的，抢抓机遇，加快发展。2003年建成了自己的辣椒基地2000余亩，花生基地4000余亩，生姜、大葱基地1000余亩，良猪生产基地一处，4000余间猪舍，毛猪存栏量达6000余头。2004年进一步巩固发展，基地数量和质量均有较大提高。 公司向信用社申请贷款300万元，主要用于购买主要原辅材料，包括猪肉、辣椒、花生米、生姜、大葱等。其中80%用于购买基地农户所生产的原材料，履行合同。 今后将加大基地资金投入，提升基地建设水平，加强公司与农户稳定的合作关系，不断增加农户收入，提高公司主要原材料自给能力，力争做到公司与农户共同发展，成果共享。 2010年公司与北京客商投资5000余万元在公司附近建起了七层楼的边家商务大酒店，此酒店于餐饮、住宿、购物、娱乐、休闲与一体的综合性商务酒店。 几年来，公司的资产负债率均低于30%。连续几年被蒙阴县信用社评为AAA级信用企业。根据市场供求情况，公司决定扩大生产规模，三年内销售额翻三翻，利税翻两翻。同时加大科技投入，提高产品科技含量，是“边家”干煸辣肉丝系列产品尽快走出去，为国家经济建设做出积极贡献。