从菜品的制作步骤到食材的选择，每一道菜都有其独特的魅力。今天，我们要分享的是一道家常菜——洋葱炒木耳。不仅简单易做，口感清爽，而且营养丰富，深受人们喜爱。下面就给大家详细介绍一下这道菜的制作过程。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。为了让木耳口感更佳，要把木耳放在水中浸泡30分钟以上；而洋葱也需要洗干净，切成适当的片状；此外，还需要准备一些猪肉片和调料，如盐、生抽等。

步骤二：热油锅

将锅置于火上，加入适量的油，烧至六成热即可。接着，把切好的猪肉倒入锅中，进行翻炒。

步骤三：加入木耳

炒制猪肉约3-5分钟后，再加入预处理过的木耳，继续进行翻炒。在翻炒的时候，不断地搅拌，可以使得木耳更均匀地吸收调味汁。

步骤四：加入洋葱

接下来，将切好的洋葱片倒入锅中，继续进行翻炒。洋葱的甜香气味会渗入到整道菜中，增加了些许的甜味，提升了菜品的美味程度。

步骤五：调味

当洋葱变软后，我们需要加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，根据个人口味进行调配。建议不要多放盐，否则会影响原本的风味。继续进行翻炒，直至所有材料均匀受热。

步骤六：出锅

最后，当所有食材完全熟透，汁液浓稠后即可出锅，装盘后即可享用。

总之，洋葱炒木耳是一道非常简单易做的菜品，而且味道十分美味。只要掌握了制作方法，自己在家也能轻松做出这道美食。

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