桌台操作方法

在金字招牌餐饮软件中，我们可以进行桌台的各种操作，包括转台、搭台、并台和转菜。下面将详细介绍每种操作的具体方法。

1. 转台

转台是指将原来的桌台转移到其他空闲桌台上。首先点击需要转台的原桌台，然后选择权限，点击转台选项。接下来将原桌台转入另外的空闲桌台即可完成转台操作。此时，楼面和厨房会收到转台通知单，以便进行相应的调整。

2. 搭台

搭台是将一张桌台分成多张桌台使用，即同一张桌台可以分开结账。选择需要搭台的桌台，点击权限，选择搭台选项。然后选择一个编号，完成搭台操作。搭台的桌台上将显示该桌台下的订单数量，方便管理和结算。

3. 并台

并台是将不同的桌台合并成一张桌台，并且订单也同时合并。选择需要并台的桌台，点击权限，选择并台选项。接着选择需要合并的桌台，点击并入即可将两张桌台的订单合并为一张。楼面和厨房会收到并台通知单，以便进行相应的配合。

4. 转菜

转菜是将菜品从一张桌台转移到另一张桌台上。首先需要进入设计界面，调出转菜按钮。然后选择需要转移的菜品，点击权限，选择转菜选项。将菜品转移到相应的桌台上即可完成转菜操作。楼面和厨房会收到转菜通知单，以便进行相应的处理。

5. 手工清台

手工清台是指需要人工确认桌台是否闲置的操作，仅在楼面落单系统生效。已结账的桌台不会直接显示为空置状态（浅绿色），而是显示为橙色。当看到显示为橙色的桌台时，表示需要人工确认是否清台。点击橙色桌台，下拉框会显示清台选项，点击即可完成清台操作。这样可以有效管理桌台的使用状态。

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