各大外卖平台收取的高额服务费用，你觉得合理吗？

网友解答: 我觉得太高的抽成不合理，通过一年外卖平台运营的经验 我一直再想一个问题，平台如何控制成本，把抽成降到合理水平，达到3赢的局面。 现在分析一下三方主要压力1.商家商家开一个店，

我觉得太高的抽成不合理，

通过一年外卖平台运营的经验 我一直再想一个问题，平台如何控制成本，把抽成降到合理水平，达到3赢的局面。 现在分析一下三方主要压力

1.商家

商家开一个店，房租，设备是比较大的投资，同时包装，水电，人工也非常大，外卖看起来比堂吃要贵，其实总体商家在价格上定价会低，贵了肯定会影响销量。所以毛利其实不高，很多商家是亏的，特别是做活动得时候，餐饮或者外卖平台化，越来越透明，市场竞争大了许多。活动带来销量，这个是非常明显的，平台为了刺激消费者，不断地做活动，基本蚕食了大部分商家的利润空间。

2.平台

前期平台通过巨额补贴占有市场，培养习惯，现在面对回报压力，调高本来就已经很高的抽成，加上持续的竞争，补贴往往还在继续。我认为现在的拓展成本，商业模式已经成熟，运营成本相对来说应该低了很多。减少活动，兼并重组，可能会让抽成降到合理水平，总体来说，自配送6%以内，平台配送15%以内，应该是比较合理的范围。

3.顾客

在享受一段免费的午餐之后，在外卖市场越来越大的时候，并没有因为量级的增长而变好。羊毛出在羊身上，我所在区域的校园外卖，价格越来越高，分量越来越少，配送整体变慢了，无疑不是商家和平台结合的结果，抽成高，菜料减少，配送员减少。

市场是发展的，总会有更好的方式来变革，做的不好就会被淘汰，我们不可能回到打电话叫外卖的阶段，商家也不可能忍受长期的低利润，顾客也希望能有好的产品。谁能解决这些痛点，谁可能就走的更长远

这个问题比较复杂。以下是递进式的考虑

1、平台有其价值才能有用户。外卖平台撮合商家和消费者，并组建骑手队伍，使得消费更加便捷，激发消费需求。从而让商家的生意突破商铺位置的限制，带来更多生意机会。

2、平台抽成是普遍现象。平台不是慈善机构，必须要有足够的收入才能养活自身，而抽成是其最核心的收入。

3、平台有很多开支是不容易看到的。例如持续技术开发和升级、大量的市场营销投入、庞大运营人力成本、前期免费阶段的市场培育成本，甚至还有市场试错成本。

4、在良性竞争下，由市场机制决定抽成比率。当A平台抽佣过高，会导致商家或骑手转投B平台或者C平台。抽佣过低，会影响平台利润，限制平台未来扩张。

5、在垄断性市场下，平台会过度攫取社会资源，损害商家和消费者权益。例如某打车平台，不断合并竞争对手后，马上撕下面纱：提高快车或专车抽成，减少没有抽成的的士单，对消费者采用杀熟模式。

6、在恶性竞争市场下，平台为了实现垄断目的，会出现恶意补贴行为，利用资本力量，严重扰乱市场秩序，使得小型的有创新的平台被扼杀。

7、政府监管部门是调节市场的关键角色。当出现垄断或恶意竞争时，都需要有所作为。

8、外卖平台抽佣有免费到19%期间，商家好好经营还有些盼头。但是部分平台涨到25%，商家还要支付减免活动等营销费用，已经达到商家能容忍的极限。如果抽成再高下去，商家将普遍无法生存，除非用更低成本制作食品。

9、当商家无法承受抽成，但是不做该平台业务又没有生意，这个成为普遍现象时，我们可以认为平台处于垄断状态。

10、如果平台认为25%抽成自己还是亏损，那么平台要检讨自己运营上成本过高，应优化运营能力，降低成本。