小米苹果红枣蒸糕的做法

红枣蒸糕是一道传统的甜点，口感软糯，香甜可口。而加入小米和苹果，不仅增添了口感的层次，还使得蒸糕更加健康。下面将详细介绍制作红枣蒸糕的步骤：

1. 准备食材：

- 小米：150克

- 苹果：1个（切碎）

- 红枣：适量（去核）

- 糖：适量

- 温水：适量

2. 将小米用清水浸泡30分钟，然后倒入锅中，加入适量的温水，大火煮开后转小火煮熟，搅拌均匀。

3. 将煮熟的小米放凉，加入切碎的苹果，拌匀。

4. 取一块蒸锅垫纸，并在上面摆放红枣。

5. 将拌好的小米和苹果混合物倒入蒸锅中，平铺整齐。

6. 蒸锅中的水烧开后，将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。

7. 关火后，等待蒸锅内的热气散去后再打开锅盖，让蒸糕自然冷却。

8. 用刀将冷却后的红枣蒸糕切成小块，即可食用。

这样一道美味的红枣蒸糕就完成了！您可以根据个人口味添加适量的糖。小米的软糯与苹果的清爽相结合，再加上红枣的香甜，绝对能够让您回味无穷。制作过程简单，食材常见，赶快尝试一下吧！

总结：

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的红枣蒸糕。小米和苹果的搭配使得蒸糕口感更加丰富，而红枣的加入则增添了甜味。这道甜点不仅美味可口，还更加健康营养。希望您能够喜欢这道红枣蒸糕，享受美食的同时也享受生活的乐趣。

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