炒西瓜肉家常做法

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第一步：选购材料

1. 西瓜：选择新鲜成熟的西瓜，皮应该光滑无斑点，重量适中。

2. 猪肉：选择瘦猪肉，切成片状备用。

3. 配料：葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉等。

第二步：切割处理

1. 西瓜：将西瓜去皮去籽，切成块状。

2. 猪肉：将猪肉切成片状，大小适中。

第三步：烹饪过程

1. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油。

2. 爆炒配料：将葱姜蒜末倒入锅中，翻炒出香味。

3. 加入猪肉：将切好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入西瓜：将切好的西瓜放入锅中，快速炒匀。

5. 调味：加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 出锅：炒至西瓜熟软即可出锅。

以上就是制作美味炒西瓜肉的家常做法。这道菜不仅味道独特，还能让人感受到西瓜的清甜和猪肉的嫩滑口感。大家可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少相应的配料。希望大家在家里也能够享受到这道美味的佳肴！

炒西瓜肉 家常做法 食谱

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