在Excel中，一次性设置所有单元格的文本格式可以通过以下几个步骤实现： 1. 选中需要设置文本格式的单元格范围，可以是整列、整行或者整个工作表。 2. 在Excel菜单栏上找到“开始”选项卡，在“单元格”组中点击“数字格式”按钮，弹出格式单元格对话框。 3. 在对话框的左侧选择“文本”类别，在右侧选择适当的文本格式，例如标准、自定义等。 4. 点击“确定”按钮，所有选中的单元格都将应用所选的文本格式。 在设置文本格式之后，所有选中的单元格将按照设定的格式来显示其文本内容。这样做的好处是可以一次性设置大量的单元格，提高工作效率。 另外，如果你想要重写一个全新的标题，你可以通过以下几个步骤进行： 1. 首先，确定新标题的内容和格式要求。 2. 在Excel的工作表中找到原有的标题，选中并复制。 3. 将光标定位到新标题所在的单元格，并粘贴已复制的标题。 4. 根据新标题的要求，对其进行修改和调整，例如调整字体、大小、颜色等。 5. 完成修改后，按下回车键或者点击其他单元格，新标题即可生效。 通过以上步骤，你就可以轻松地重写一个全新的标题。根据需要，你还可以对标题进行进一步的格式调整和美化，以使其更加吸引人。 下面是一个关于如何设置Excel文本格式的具体演示例子： 通过这个例子，你可以清楚地看到如何使用HTML标签来实现特定的文本格式，例如段落（`

`）标签、标题（`

`至`

`）标签等。在实际应用中，你可以根据需要自由地调整这些标签，以满足不同的排版要求。 综上所述，通过一次设置Excel中所有文本格式的方法，以及根据内容重写一个全新的标题的步骤，你将更加高效地处理Excel表格的文本数据，并且能够制作出美观、易读的工作文档。

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