一个中档餐厅应该怎么做营销策划？

网友解答: 谢谢邀请，我做为餐饮职业经理人对这个问题很感兴趣，看了你的描述，有西点，川粤湘北京烤鸭为主的中档餐厅，那么，我有几个问题给你列出来，然后再一一给你详解，希望对你和同类似餐厅有

谢谢邀请，我做为餐饮职业经理人对这个问题很感兴趣，看了你的描述，有西点，川粤湘北京烤鸭为主的中档餐厅，那么，我有几个问题给你列出来，然后再一一给你详解，希望对你和同类似餐厅有帮助。

1.餐厅多大平方？

2.餐厅多少餐位？

3.人均消费多少？

4.餐厅特色菜是什么？川？湘？粤？北京烤鸭？糕点？

5.客户群体什么人为主？

6.餐厅地理位置是在什么区域？

好了，以上我提问的6个问题呢？就是你做活动的主要精髓核心，那么，你就必须要围绕着这6个问题开始着手策划营销方案，什么是营销，我理解为经营销售布策略，但是，如果你不能好好的理解我以上的几个问题，我相信你的营销方案也不会很好成功，欢迎各位关注我的酷米号，也可以留言或交流，我每天更新最新餐饮行业知识，我是餐饮酒店职业经理人，我关注餐饮行业发展动态

无论什么产品做营销，最重要的一点是，客户群体以什么人为主？只有精准分析的你的客户群体，什么年龄段？什么时间段做什么？喜欢什么事物？将客户群体分析清楚了之后，在根据自己店的面积、人均消费、餐厅特色、地理位置等，着手准备营销策划。