加粉的最佳方法和技巧 发面时加泡打粉和醋行吗？具体比例呢？

发面时加泡打粉和醋行吗？具体比例呢？

发面好象大都用酵母粉的或泡打粉经过发酵的，但是最近好像听说这样的话发面不健康。因此很多人就学了新的发面方法，有人用醋发面，结果都我失败了了。毕竟现在的醋都是瓶装的，全是杀菌锅的，没有菌群，其实没有办法自然发酵了，造成面粉完全浪费掉了，真很心痛。

用醋发面是也可以的，效果更好，但是我们要掌握正确的方法，那样的话才能最终。简单的方法我们要用米醋，而且米醋用含有丰富的酵母菌，还能够很快地的发满盆，10分钟就也可以发满盆。只不过醋肯定不能加太大，不然的话吃起来很酸，完全没有没有办法吃。加醋尽量避免不了酸味，所以我们是需要加一些食用碱，中和一些酸味，这样的馒头更好吃。

简单的方法我们准备食材：面粉750g、白米醋25ml、白糖10g、食用碱5g、温水注意适量。

不过在此之前，我们先把白糖融化掉在温水中，然后再渐渐倒入面粉中均匀搅拌。随后我们将自酿的白米醋倒入面粉中，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜又开始自然发酵。

第二步，锅中，烧开后关火，等待冷却一些后，将面团放进里面，盖上锅盖焖着经过发酵10分钟就是可以发满盆了。接着就不再下一步骤，揉一揉，四等分小馒头，上锅开始蒸就行了。

这样的话发面效果很，节省时间，10分钟就可以不发满盆，蒸出的馒头圆溜溜，吃起来还很香。在锅中自然发酵的时候需要尽量，温度千万不能太高，冷却阶段到40度左右的时候再放进去，否则不酵母菌都被烫死了，就发不顺利了。

兄弟打印机dcp-7080d怎么加粉，原装的没有加粉口，急急急？

摸出粉盒，拆下清零齿轮盖子，在清零齿轮下面是一个皮塞，用一字螺丝刀砸开就也可以加粉了。

方法 盆 面粉 锅 发面

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。