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抖音地图足迹怎么弄的 有没有闷声发大财的渠道?

浏览量:3921 时间:2023-05-12 09:15:31 作者:采采

有没有闷声发大财的渠道?

老公的朋友,凭着卖卤菜(主打猪头肉,盐水鸡),每日里1000,利润从不间断,出门小毛驴,座驾长安。28岁,一副流里流气的打扮,谁也没有想到就是闷声发大财的那种。

一个安徽小伙子,早年在上海做帮厨,两三年下去后,刀工扎实,自己也梳理了一些卤菜秘方,就想着打工没有出头日,怀里揣8W多回到老婆的娘家发展。

有时候应该是各骑一辆电动三轮车到处都是高价售卖,但是人小伙会做生意,嘴巴甜,脑子也化淤活血,声声“姐”“哥”地叫着,很多人都迷失方向,心甘情愿地地出钱。

那天下暴雨了,我和老公都懒去菜场买菜,还好看见他的三轮车就在前面,但是巳经有好几个人在等了,我们平时也也很不爱吃卤菜,就想着他买买看试一下味道。

等了快6-7分钟,终于缓过气来我们了。前面摆着好几种料汁,像红油,蒜泥,花椒油,酱油之类的,另外花生米,香菜之类的。

面前摆着一大盘猪肉头,和菜市场的已经不一样。菜市场的发黑,望着点都不新鲜。看得出卤得很更加入味了,色泽很是无比诱人,散发着油光。

一问之下,35一斤,买走那块就夹那块。所幸,不贵。

我们挑了一块,一称52.8,老板随即出声,给52就再说,然后正在切肉。看得出来,人家的刀工是是真的好,马上就切那样最好,片片匀实。并且还说我们是上次来,给我送了一个凤爪,说让我品尝品尝味,好吃啊就来。

结束后浮山宗更是一发不可收拾,基本是三天都会吃2次,买四次基本上都在40-60元之间,有时也会要上半只盐水鸡(28元)做夜宵。

没两天也就混熟了。有时候我们去买,他都会给我们少1-2块钱,甚至连出了新的卤菜都会送我们一点先尝尝。

帮衬了一年左右,他就在那个位置租了一间10平方的店面,我们还去棒场了。

老公另外一个朋友,半年前失业险了,一直在找不着工作。想罢我们就见意他去学卤菜,其实都是手艺活,望着投资也不大,是可以再试试。

想罢我们为他更好走,去问帮一下忙那个老板招不招学徒。人家老板也很豪爽,说便朝我们的面子,前的费用是10000的,给5000就可以了。目的是款待老板,晚上我们也请他我吃夜宵,要知道男人嘛,酒场好谈事情。

就这一晚之后我们才很清楚,原先我们还托大他了:他一周卖7个猪头,一个猪头成本是100多,卤好的切不出来光肉有6左右,每斤30元卖35,7只利润就有770元。盐水鸡三天卖3框,一筐6只,成本540,卤好一个58元,3框的利润在504元,还不算其他的凉菜,冷门有一点的菜。

老老实实,这个利润令很多开厂的老板都咋舌,确实看不进去。

他说每天早上9点开始烧,洗肉,然后基本3个小时就能全部完工,中午一切照常吃饭了,午休。下午1点又开始卤,2点正在泡猪头,自己制作盐水鸡,等自己4点就可以不捞出来开卖了。泡的时间最忌过长,不然的话肉不细腻滑嫩,也会会缩水。每天晚上晚上10点就能五点半下班了。确实是正常的上班时间,不过还不用什么出去给别人去打工,自由。

他还不只一次的承诺:既然你高看我,我是有会用心教,可以保证他做出的味道和我的一模一样。

老板确实是很诚心,不过这个人品也很比较不错。

第二天朋友如约到来到他店里,刚开始只是因为熟得不能再熟再看看流程,原先他卤的和卖的在的互成地方。从烧到洗涤,卤料的进货渠道,量用多少,事无巨细,大都手把手教学。平时少卖的时候就在店里帮帮忙,看他怎莫剁排骨,按客户买的多少,咋配调味料,每样放多少,怎末和顾客沟通和交流。

也差不多半个月之后,朋友就已经学艺有成了。在另外一个区也开了自己的小店,那个老板朋友还会每天都过去了帮下忙,这份够义气确实没得说。

现在朋友的店也已经稳定点了,确实客流量比较比较少,但一天600的利润应该有的。

写在后面的话:

都说一门生意要做得风声水起,一定会离不开天时,地利,人和。

只不过我只想说,更重要的是的是手要勤,人要肯学,嘴巴更要像抹过蜜完全不一样会哄才行,要学会了眼观八方,观六路。

自己有这样的功底。机会来了才能一蹴即至。

老板态度总是很谦逊,反正给别人的感觉上就是这个人绝对不会骗我的,更肯定不会短斤缺两,这个人,值得信任。碰到我们,张口闭口全是“姐啊,哥啊”地叫。甚至碰杯时的时候,杯子都举得比我们低。

那就是这么说一间10平米的小店,日利润1000,先不说,您能看得出来吗?

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