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有没有闷声发大财的渠道？
老公的朋友，依靠卖卤菜（主打猪头肉，盐水鸡），日日1000，利润风雨不改，出门后小毛驴，座驾长安。28岁，一副流里流气的打扮，谁也真没想到那是闷声发财的那种。
一个安徽小伙子，早年在上海做帮厨，几年下去后，刀工打扎实，自己也梳理了一些卤菜秘方，就琢磨打工没有出头日，怀里揣8W多回到老婆的娘家发展。
一开始是骑着一辆电动三轮车到处都是兜售，当然了人小伙会做生意，嘴巴甜，脑子也活络，一声又一声“姐”“哥”地叫着，很多人都迷失方向，死心塌地地拿钱。
那天下暴雨了，我和老公都懒去菜场买菜，那天看见他的三轮车就在前面，不过巳经有好几个人在等了，我们只是平常也比较不爱吃卤菜，就盘算买买看试下味道。
等了快6-7分钟，再一次轮到我们了。前面摆着好几种料汁，像红油，蒜泥，花椒油，酱油之类的，有花生米，香菜之类的。
面前摆着一大盘猪肉头，和菜市场的彻底不一样。菜市场的发黑，望着有一点都不新鲜的西瓜。看出来卤得很更加入味了，色泽很是诱人，散发着油光。
一问之下，35一斤，看好那块就夹那块。幸亏，不贵。
我们挑了一块，一称52.8，老板立时突然开口，给52就再说，然后再结束切肉。不过想想，人家的刀工是是真的好，迅速就切好了，片片匀实。而且还说我们是两次来，给我送了一个凤爪，说让我尝尝这个味，好吃一点你再来。
之前便是更是一发不可收拾，大部分星期可能会吃2次，买两次基本上都在40-60元之间，有的时候肯定会要上半只盐水鸡（28元）做夜宵。
十几年下来也就混熟了。每次我们去买，他都会给我们少1-2块钱，甚至于出了新的卤菜都会送我们一点尝尝。
伺候了一年左右，他就在那个位置租了一间10平方的店面，我们还去捧个场了。
老公另外一个朋友，半年前失业险了，始终找不到合适的工作。于是我们就见意他去学卤菜，反正我是手艺活，看着远处投资也不大，也可以试试。
索性我们为他铺道，去问看看那个老板招不招学徒。人家老板也很爽快，说便朝我们的面子，前的费用是10000的，给5000就可以了。目的是款待老板，晚上我们也请他吃了夜宵，况且男人嘛，喝酒吃饭好谈事情。
就这一晚之后我们才清楚，以前我们还托大他了：他几天卖7个猪头，一个猪头成本是100多，卤好的切不出来光肉有6左右，每斤卖35，7只利润就有770元。盐水鸡几天卖3框，一筐6只，成本540，卤好一个58元，3框的利润在504元，还不算其他的凉菜，冷门一点儿的菜。
给我乖乖，这个利润令很多开厂的老板都咋舌，真的看不进去。
他说每天早上9点就开始烧，洗肉，然后再基本上4个小时就能竣工，中午跟平常一样吃饭，午休。下午1点结束卤，2点结束泡猪头，制做盐水鸡，还没4点就也可以捞入正式开卖了。泡的时间不宜过长，要不然肉不细腻嫩滑，也会缩水程度。每天晚上晚上8点就能下班了。确实是正常了的上班时间，并且还用不着回来给别人打工吧，自由。
他还几次三番的承诺：要是你瞧得起我，我一定会认真用心教，绝对的保证他做出决定的味道和我的长得一模一样。
老板并不很诚心，而且这个人品也很比较不错。
第二天朋友如期而至到他店里，刚开始只不过是熟悉一下流程，以前他卤的和卖的还在互成地方。从烧到洗涤，卤料的进货渠道，量用多少，面面俱到，是手把手教学。平常多卖的时候就在店里帮下忙，看他怎摸切肉，按客户买的多少，怎末配调味料，每样放多少，怎么和顾客沟通和交流。
至少半个月之后，朋友就已经出师了。在另外一个区也开了自己的小店，那个老板朋友还会你经常过去帮下忙，这份仗义真有没得说。
现在朋友的店也已经比较稳定了，确实客流量都很少，不过每隔一天600的利润那就有的。
写在后面的话：
都说一门生意可以做得风声水起，是有离不开天时，地利，人和。
但是我只是想说，更不重要的是手要勤，人要肯学，嘴巴更要像抹过蜜一般会哄才行，要要会眼观六路，耳听八方，眼观八方。
自己有这样的功底。机会回来了才能需要日积月累。
老板态度一直很自谦，其实给别人的觉得那是这个人肯定不会骗我的，更绝对不会短斤缺两，这个人，值得信任。遇见我们，开口闭口都是“姐啊，哥啊”地叫。甚至连碰杯的时候，杯子都举得比我们低。
应该是这么一间10平米的小店，日利润1000，再说，您能看得出来吗？
门上游记全文？
出河津县西郭门，西北三十里，抵龙门下。东西皆重峦危峰，横出天汉。
大河自西北山峡中来，至是，山断河出，两壁俨立遥遥相对。神禹疏凿之劳，于此为大。繇东南麓，穴岩构木，浮虚驾水为栈道，似龙而上。濒河有宽平地，可二三亩，多石少土。中有禹庙，宫曰“明德”，制极富丽。进谒庭下，悚肃思德者说之。
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