外卖最好用公众号饿了么 早餐做美团好还是饿了么好?
早餐做美团好还是饿了么好?
作为一个吃货和餐饮经营者,我最近在研究早餐这个领域。早餐吃外卖很有必要。至于美团,如果还是饿了么的话,只是一个外卖渠道。让 s帮你分析一下,希望能帮到你。
1.早餐市场的现状。
说到餐饮,很少有人会特别关注早餐。事实上,在万亿元的餐饮蛋糕中,早餐的比重不容小觑。
众所周知,早餐客单价低,效率低,特别辛苦,所以早餐普遍不被看好。
相反,早餐有很多好处。早餐的翻台率最高,从早上五六点开始,翻台七八次不成问题。早餐餐利润极高。一般以面食、饮料为主,油条、包子等。毛利80%(普通油条原料成本一般只有三毛钱多,价格按2元计算)。最关键的一点,早餐需求是刚需,客户复购率最高。
2.早餐外卖刚性需求。
随着各大外卖网站的火爆,点外卖已经成为一种习惯。对于早餐外卖,平台现在越来越重视。早餐外卖的周复购率达到了80%以上,这在餐饮形式中是无与伦比的。
懒得早起想吃早餐怎么办?只能选择外卖。
3.创造早餐产品。
根据很多店的数据分析,早餐店一定要有:豆浆、油条、豆腐脑三块。此外,包子、馄饨、油饼等也是必不可少的产品。
早餐外卖的产品不要太多,在早餐摊上加几个品类就可以了,三四种干货,两三种稀的,但是可以每周或者固定时间换一种饮料。比如夏天,去掉豆浆,换成银耳汤也是不错的选择。
4.早餐外卖的重点是什么?
第一,产品绝缘
第二,发货快。
第三,服务细节人性化。
第四,客户评价管理。
第五,价格合理。
5.早餐外卖更容易形成品牌!
通过以上对早餐外卖的分析,早餐外卖更容易在顾客中形成定位 的头脑。想象一下,连续三个月吃早餐,顾客 的习惯被你重新养成了。不同于午餐外卖,午餐不可能天天吃宫保鸡丁,但你赢了 早餐吃一年包子油条豆浆不腻。在这个过程中,你潜移默化的建立了你的品牌,你的Logo,slogan,ui等等很快就会留在客户的脑海里。
怎么加入饿了么外卖平台?
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