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pr软件制作动态谱 超爱水煮肉片,都有哪些做法分享呢?

浏览量:1963 时间:2023-04-25 19:32:45 作者:采采

超爱水煮肉片,都有哪些做法分享呢?

水煮肉片的用料

里脊肉片可依据什么需要、生菜一把、金针菇一把、鸡蛋1个、干辣椒面适量即可、干红辣椒不要过量、葱、姜、蒜适量、香菜适量、花椒一把、料酒2勺、淀粉2勺、生抽2勺、盐味精适量

水煮肉片做法步骤

步骤一

1准备材料:主菜:肉片(可中,选择里脊肉或红肉)配菜:生菜,黄豆芽,金针菇。调料:葱,姜,蒜,香菜,干红辣椒,花椒,蛋清。调味品:生抽,淀粉,郫县豆瓣酱,辣椒粉,盐,鸡精味精。

步骤二

2操作步骤步骤1肉片中调去少许酒,花椒,淀粉,蛋清,盐少许抓匀,腌制后十分钟。步骤2肉片腌制过程中,这个可以清洗配菜生菜金针菇,但是焯水断生。所有的控水后盘待用。步骤3将葱,姜,蒜切成细末,香菜切小段,干红椒切两段。步骤4锅中起热油,加入切好的姜末,部分蒜末,郫县豆瓣酱,少许花椒,炒出红油后,组建适量的水煮开,将配菜放入锅中煮片刻后加少许盐调味。步骤5将腌好的肉片在锅中煮熟以后,时间下要太久汤30s-1min即可解决,然后捞出至小碗备用。步骤6将煮熟后的配菜在内红油汤舀入大碗中将肉片平铺至汤面上,周围参加其剩于的蒜末,葱末,花椒,辣椒粉,干红椒段。步骤7重新起彻底干净的锅,倒入适量即可油油温到210C度用热油淋在上面,释放香味。

步骤三

加入到少许香菜段,增添色彩的搭配,全香。

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