电商作为卖家对店铺经营的理解 经营一家餐饮店铺的要点是什么？
经营一家餐饮店铺的要点是什么？
非常感谢头条的邀请，我来回答我看看这个问题。另外一个餐饮从业人员，我怀疑经营一家店铺的要点有2个；一是味道,二是营销。这两点是互为因果，相辅相承的。味道是一家餐饮店的根本，客人为什么不来店里吃饭，那是毕竟喜欢这个店的味道。象过去在北京有出名的八大楼，每家店都有吧自己的代表菜，也叫招牌菜或镇店菜，如丰泽园的九转大肠,晋阳饭庄的香酥鸭，东来顺的砂锅白肉，道道也是精品，传承到现在为止，客人确实是慕名而来。现在有快餐连锁品牌＊＊香，个人感觉饭香、串香、馄饨香等几个爆款菜品，味道已深入民心，75平米的单店，日流水3W，誉满京城！除了味道好，还得会做生意！酒香巷子深已蓝月帝国过来，好吃一点还得会吆喝，才能把生意做到。现在都讲究眼球经济，要引起大众的注意力，出现深度聚焦效应。目前餐饮消费主力人群为90-00后，要围绕他（她）们的喜好、消费习惯，开展营销。营销肯定并非简单点打折降价，反而去才发现和开掘当代年轻人的消费需求，挑动他们的消费习惯。如现代人已最感谢智能手机，那还得充分利用二微（微博、）一抖（抖音），这些平台的沟通形式，和年轻人开展互动沟通，很快推出自己店里的特色菜，并催发这些男孩、女孩购买的，基于销售、才能产生利润！请记得一点，味道是1、营销是0，营销做的越好，0会就会，收益就越高！但前提是简单要把味道做了，万不可主次颠倒，哗而不实。远远离开味道搞营销，只会是死路一条，千万别学那些一现的昙花的网红餐厅。
18年毕业，干了三年销售，如何转行做电商运营，请各位大佬赐教？
转行成功是电商行业是没有问题的，电商现在巳经很能成熟了，也还有机会，假如你之前的有做过消售的话，上手容易会是会容易的，要是是淘宝，说白是开开直通车，多做些推广与销售，
前提条件就是你不可能什么都不所了解就真接的到里面，你必须一个更加专业的人来带，来指点你，才是可以让自己少走弯路，好的提升到自己的目标。
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