简述生产与运作控制的基本程序 简述服务流程的重要环节？
简述服务流程的重要环节？
服务流程是指与服务生产、交易和消费相关的程序、操作原则、组织机制、人员处置使用规则、顾客参与规定、顾客指导以及活动流程。简而言之，它是指与服务生产、交易和消费有关的程序、任务、时间表、结构、活动和日常工作。
中文名
服务过程
定义
与服务的生产、交易和消费有关的程序
根据流程形式
线性操作、间歇操作、订单生产
根据
深刻理解服务过程的内在规律性
快的
航行
关系
根据
经营
构成
因素
分类
1.根据不同的过程形式分类[1]
根据工艺形式的不同，分为以下几种。
(1)线性操作
所谓线性运作，就是所有的运作或活动都是按照一定的顺序进行的，服务就是按照这个顺序生产的。适用于相对标准化、需求大量持续的服务行业。自助餐厅是这个操作序列的标准形式。在自助餐厅，顾客按顺序分阶段移动。当然，客户也可以不动，接受一系列服务。线性操作的不同组成部分之间的相互关系常常使整个操作受到连接不足的限制，甚至引起暂停。
(2)间歇运行
间歇作业是指每个服务项目的独立计算，属于非经常性重复服务，最有助于项目管理技术的转移和关键路径分析法的应用。比如一部大型电影的制作，一个广告活动的设计，都是间歇性的操作。这种项目的规模和间歇性与前一种有很大不同。对于管理层来说，运营管理是复杂而艰巨的。
(3)订单生产
订单生产的过程是通过使用不同的活动组合和顺序来提供各种服务。这种服务是提前预约的，或者是为了满足客户的不同需求而特别设计的。餐饮和专业服务行业属于订单生产流程。虽然这种形式具有灵活性的优点，但仍然存在一些困难，如时间安排困难，系统容量难以估计，难以用资本强度代替劳动强度。
2.根据不同暴露程度分类
根据服务过程中顾客接触程度的不同，服务过程可以分为高接触服务和低接触服务。美国亚利桑那大学教授蔡斯(Chas
企业的基本运作过程？
企业的运作过程包括以下三个过程:
1、人员的流程；
2.战略过程；
3.操作流程。
其中，人员的过程为企业提供了正确的战略方向，可以用来制定企业的具体战略和发展规划。
制定的战略计划需要执行，这是企业的战略过程，是为企业的战略方向提供执行力的基本过程。
具体的操作需要人员来执行，也就是我们所说的操作流程。
通过这三个具体流程，企业只要严格执行，就能保证企业健康、高效、快速的发展。
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