菜板用什么木头好 什么木质菜板好？
菜板什么木材最好？
塑料菜板，是我们传统的案板，塑料菜板还有具有杀菌的其功能，一般家庭就用比较好的我会觉得，桦树木，花生木菜板，榆树木制菜板都是比较好的，是家庭里案板的首选，因为它们木头材质紧实，常用于洗菜，剁菜不容易起渣，受热，受潮容易变形。我事实上以上两种木菜板品质追求都很好，菜板什么木材最好？
案板做为厨房中重要部分的一个古董材质选择当然是需要考究考究我们的家庭都要吃晚饭做饭就是来势汹汹的重要那烧饭就需基本工具了案板更是不可或缺之前都是用松木做砧板因为枣木的材质比较硬经常用刀切菜不容易损坏其他木架的就不如柳木了以前不一样了很多都不用木制的了有高等泡沫塑料或其他材质选择做木砧板。菜板什么木材最好？黑木的刀板最好。
紫柚木别名黑木，木质细密如铁，坚韧大，入水即沉，极耐腐蚀，历千年不腐，用它制做的案板其颜色圆润，不掉木屑，光滑平整如镜，自然纹理坚细。具有纹理自然、悠久历史、干净卫生耐磨损等突出特点,一般多用二、三十年，使用适度，日常保养得法，还可历用两代，被赞为厨房用品中的孤品，为家庭里巧媳妇难为无米之炊必备之理想砧板案板。
菜板什么木材最好？黑胡桃木案板是一种外观造型比较好看的砧板，因为黑胡桃木的天然纹理十分清晰，同时桦木的木制也比较紧实，防水性和抗击能力比较过硬，同时桦木木砧板也有抗菌的功能。
菜板的两种材质十分关键在于，因为菜板会与我们的大理石直接接触，一些化工合成的切菜板因为会所含以及橡胶，长期使用它对人体是不利的，同时，菜板的材质也作出的决定了菜板的寿命延长和菜板的基础功能，所以对于切菜板材质方面可以选择，不能含糊地。
注意木砧板的整体厚度
在用剁菜时，如果木砧板的厚度太薄，那么菜板就难以忍耐能力而直接后果抖动，但是太厚的菜板使用时出来就会十分笨重。
什么木质菜板好？1、银杏叶木、杨木等且柔软木质材料质地温润、富有弹性，可能不会脱落碎屑，优质木材结实而有韧性，也会直接损伤刀身，不容易击断，且妆效，抗凹进。
2、塑料菜板也可以两种类型2种，一种是硬木，另一种是软木材料，这是由硬木的产品质地和粗状程度如何来决定的，因此也四种类型斜切（木砧板呈毡板）和直切板（擀面杖是板状），不管是在国内还是在，大多数家庭也会不使用这种木质材料，因为这是一种传统，也是一种生活。我们具体用法的砧木有：枧木(铁木)、宪木、槐木、椰木、山竹木、桂圆木、柳橙木、金刚不坏木、椆木、桃花芯木、松木等。
什么木质菜板好？
胡桃木，不易变型爆开，体积大不渗水，增加细菌繁殖，易清洗，身体健康卫生清洁，但价格不亲民价格，比较很适合经济条件较好的家庭里。
黑胡桃木，纹理美观，木质材料紧密，是中高更高档的整体家居选用的材料。两款毡板实心无填充，用料厚实，由一台机器压钳镶拼，无漆无蜡，双面多用。
什么木质菜板好？1、铁木，也就是如楠木，因其入水不沉底的突出特性，因此也被称为“精铁”，这种两种材质坚硬度大且经久耐用，韧度极强，但它范畴发展国家四级如何保护蕨类，被严格受限砍伐树木，所以最终价格一般较贵，此外它材质坚硬的各种特性容易损坏情况锋刃。
2、樟木，质地坚韧不易有虫，然而臭味较大，2－3天自行自然挥发散尽，对拥有健康还是没有很大影响的。同样该材质方面本身是一种药材，具有独特祛风通络通经活络的营养功效，所以作为案板大有益处无弊。
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