如何做东北酸菜粉条(东北酸菜炖粉条做法？)
东北酸菜炖粉条做法？主料
东北酸菜300克
五花肉50克
红薯粉丝80克
辅料
葱适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
盐适量
做法步骤
1.东北酸菜半棵约300克；
2.洗净切丝备用；
3.红薯粉条提前浸泡30分钟；
4.起锅加油烧热，放入五花肉片煸炒至透明状后，加入葱姜末爆香，然后倒入酸菜翻炒，加入生抽，水适量大火烧开，小火炖10分钟左右；
5.放入浸泡好的粉丝，再次大火烧开，小火炖5分钟左右即可出锅装盘。
东北酸菜炖粉条做法？北炖酸菜，酸菜炖粉条的做法，我觉得东北的酸菜炖粉条是非常好吃的啊，东北人都家家都喜欢吃，我觉得先把肉买回来，给他切成片儿，拜拜，肉炒，炒好之后再把酸菜切好的酸菜放入锅里头嗯，再放入哦点料酒，再放点生抽里面，再放点儿花椒面儿，再放点儿嗯，所有的调料鸡精都放一遍，我觉得是非常美味的
炖酸菜粉条家常做法？主料
酸白菜200克，红薯粉条一把，肉沫100克
辅料
葱姜蒜适量，生抽老抽适量，耗油料酒适量，盐糖适量，鸡精味精适量
1后腿肉，去皮绞成肉馅儿，用100克放入生抽老抽料酒胡椒粉拌匀腌五分钟。
2酸白菜先用水泡五分钟以上。
3泡过水的酸白菜洗净，不喜欢酸的多淘几遍，控水挤出水分。
4粉条下热水煮一分钟关火闷一会儿，无硬芯儿即可。控干水分备用。
5起锅烧油，放入姜片和一个八角，爆香后放入肉沫。
6肉沫炒熟够放入葱段和蒜末翻炒。
7再放入酸菜炒熟，加入生抽老抽耗油料酒翻炒。加水或高汤，再加入盐糖调味。
8水开放入泡好的粉条，煮两三分钟，粉条比较筋道时加入鸡精味精调味后关火，盛盘。
炖酸菜粉条家常做法？
东北酸菜1颗粉条（干）适量
辅料
植物油适量花椒适量食盐适量酱油适量
步骤1将酸菜切成细丝；粉条用热水泡软
步骤2
热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透
步骤3
加入适量盐和酱油，翻炒均后，加入开水，没过菜，开锅后煮五分钟
步骤4
最后加入泡好的粉条，煮至粉条软熟即可起锅
东北酸菜炒粉条的做法？用料：酸菜500克。猪肉300克。粉条200克。调料：酱油，盐，大葱。
做法：1.把酸菜挤干水份，切成细丝，再放水里洗一下，洗去多余的盐份。
2.起锅烧油，油热后放入五花肉片翻炒，加酱油，生姜和大葱炒香。
3.加水1000克，烧开，放入挤好水的酸菜，炖20分钟，一般酸菜够咸，就不用放盐了，快熟的时候把粉条搁里头，再过五分钟，美味酸菜炖粉条做好了。
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