粉条包子馅怎么制作好吃(粉丝包子馅的最佳做法？)

粉条包子馅的最佳配方及做法？

用料 包子皮 水 100g 牛奶 50g 即发干酵母 3g 盐 3g 糖 30g 中筋面粉 300g 包子馅 猪肉糜 150g 豆腐 150g 粉丝 一小把 鸡蛋 一个 玉米油 姜末 葱花 酱油 盐 猪肉豆腐粉丝包子的做法 包子皮所有材料用面包机揉匀，发酵。豆腐切成末，用玉米油炒一下，加盐2g左右粉丝切小段，所有包子馅材料混合，用筷子搅打上劲。包子皮分成40g一个左右的小份，擀成中间厚边上薄的包子皮。包好包子，上锅蒸15分钟即可。

粉条包子馅的最佳配方及做法？

1.粉丝用热水泡软，切碎；豆腐用开水加盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透；鸡蛋打散、炒熟；

2.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅；

3.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂；取一面剂，擀开；

4.放入馅料，捏成包子；盖上盖子室温醒发15分钟；

5.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟；关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开

粉条包子馅的最佳配方及做法？

原料：芸豆、猪肉、发酵好的面团、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。

做法步骤：

第1步、芸豆洗净切碎。

第2步、粉条剪短备用。

第3步、猪肉切丁。

第4步、锅烧油。

第5步、油热放肉丁翻炒。

第6步、放入花椒粉。

第7步、切葱姜。

第8步、猪肉断生。

第9步、放芸豆。

第10步、放葱姜和食盐生抽翻炒，芸豆变色出汤汁，扒出个小坑。

第11步、放入粉条，扒拉均匀，粉条既增加口感又可以吸足汤汁。

第12步、盖上粉条，焖十几分钟。

第13步、放鸡精。

第14步、搅拌均匀。

第15步、发好的面团，揉出气泡，弄成剂子，擀皮。

第16步、包包子。

第17步、放锅里二次发酵。

第18步、发好了。

第19步、点火。

第20步、大火烧开改中火，25分钟，关火虚蒸10分钟。

第21步、装盘。

粉丝包子馅的最佳做法？

粉丝100克，小白菜100克，肉馅200克，香油10克，盐10克，五香面20克，鸡精10克。

2.

小白菜切末盛入碗中。

3.

小白菜中加入粉丝、肉馅、盐、香油、鸡精、五香面搅拌均匀即可

粉丝包子馅的最佳做法？

2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

3.葱切葱花，姜和蒜也切末

4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅

5.把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

粉丝包子馅的最佳做法？

主料：肉馅配料适量、粉条150克、红萝卜1根、盐1勺、小葱2根、盐1勺、五香粉1勺、食用油2勺、猪肉馅200克、盐1勺、鸡粉半勺、味精少许、生抽1勺、蚝油1勺、食用油2勺、素馅配料适量。

辅料：面粉800克、水适量、酵母5克、白糖10克。

步骤：

1、面粉里加入白糖，酵母，水揉成偏软的面团，醒发至两倍大。

2、肉馅里放入盐，生抽，蚝油，鸡粉，味精，食用油搅拌均匀备用。

3、红萝卜切丝，放入盐腌制5分钟，挤干水份切碎备用。

4、空盆里倒入泡软切碎的粉条，红萝卜，小葱，放入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。

5、再和肉馅搅拌在一起，搅拌均匀。

6、醒好的面团揉面排气后搓成条，切成均匀大小的剂子，再擀成包子皮。

7、放入馅料，收口捏紧包成包子。

8、放入蒸屉，醒发30分钟，水开蒸至冒气后计时13分钟，关火闷3分钟即可。

粉丝包子馅的最佳做法？

红薯粉丝50g(干)

猪肉50g

辅料：

油各适量

胡椒粉适量

料酒适量

葱花少许

酵母2g

白糖少许

生抽适量

蚝油适量

五香粉适量

盐适量

鸡精适量

步骤：

1. 把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开，再把200g面粉倒入面盆中，倒入酵母水揉成光滑的面团，盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右

2. 面团发酵的空隙，准备如猪肉馅，加入各种调料搅拌上劲即可。

3. 1，粉丝应头天晚上就泡在那里，现在切成碎粒。2，热锅冷油，下入猪肉馅炒熟，再倒入粉丝碎，葱花，盐，味精，生抽等翻炒入味。2，整个准备馅料的过程只要10分钟左右，所以在这2小时的时间里，亲大可以去干其他的家务哦

4. 发好面团取出，边揉边排出空气，一分为二，再分四，这样就分成8分，每个约50g，擀成中间厚四边薄的包子皮

5. 准备包包子了。左手托住包子皮，往中间填进适量粉丝馅，右手和左手食指协作开始包包子的步骤了

6. 包好的样子粉丝想从中间的小孔往外钻呢，是个调皮的包子哦！

7. 接着包好剩下的皮，这样又花去5分钟

8. 8个包子放一层刚刚好，蒸锅坐上约40度热水，盖上盖再醒上20分钟，然后开大火蒸约15分，不要马上掀盖，再怎么心急想吃也要等上5分钟以上的时间，要不然揭盖时的蒸汽会压塌包子哟

粉丝包子馅的最佳做法？

2.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅；

3.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂；取一面剂，擀开；

4.放入馅料，捏成包子；盖上盖子室温醒发15分钟；

5.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟；关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开

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