用纯牛奶做馒头是什么做法 如何用牛奶发面蒸馒头?
奶香小馒头的家常做法?牛奶馒头做法:1。先把面粉倒进盆里;
2.把糖倒进面粉里;
3.加入酵母粉和小苏打,小苏打可以用手捏;
4.倒牛奶,边倒牛奶边用手搅拌面粉;
5.将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,放置5分钟;
6.烤一会儿让面团更光滑,把面团分成两份;
7.一个小笼包做成方形,一个小笼包做成圆形;
8.将准备好的小馒头放在锅上,盖上盖子,用少量蒸汽小火煨十几分钟;9.这时我看到馒头大概有两倍大。大火蒸8~10分钟即可。
奶香小馒头的家常做法?
思考物质 s家做法,很简单。然后,放一包硬面进去,再加两个鸡蛋。然后加入泡打粉发酵面条,就可以做成自己喜欢的样子了。大小形状都可以自己定,然后就很简单了。奶香味用完之后,直接把纯牛奶倒入面粉中,然后加入鸡蛋和泡打粉,再活一会儿。发酵后就可以了。
牛奶馒头的做法?原料:面粉,酵母,盐,牛奶,干粉。
练习步骤:
第一步:在碗中加入300克面粉、3克酵母和3克盐奶,而不是水和面粉,搅拌成大的面粉絮状物,制成光滑的面团。
第二步,放在温暖的地方,唤醒两倍大的它。暖房时间2-3小时左右。
第三步,这是好脸,都是大蜂窝。
第四步,揉好面团,排气。
第五步:揉成长条再切成均匀的面部肌肉,揉成馒头形状。
第六步:做馒头好吃,揉面是关键,这样馒头才会松软有嚼劲。
第七步:将揉好的馒头用保鲜膜覆盖,分两次醒发20分钟。等面团变大变轻,就可以放在抽屉里蒸了。
第八步,冷水蒸锅,起锅20分钟。时间到了,5分钟起锅。
第九步:手工制作的大馒头做好了。
牛奶馒头的做法?
1将牛奶加入酵母粉中,搅拌至酵母粉溶解,静置一段时间。
2
加入中筋面粉和糖,混合所有材料。
三
用面包机搅拌成光滑的面团。
四
在室温下发酵至两倍大小。
五
将发酵好的面团通风揉匀,用擀面杖擀成长方形面团。
六
翻过来,用清水刷一遍,卷成筒状。
七
切成6-8cm长的面团,放入蒸笼中松弛20分钟。
八
蒸锅放三分之一或二分之一冷水,生馒头坯中火蒸15-20分钟。蒸好后炖3-5分钟再开盖。
九
成品。
如何用牛奶发面蒸馒头?
取一份面粉,放入酵母粉、牛奶和温水,将面条充分搅拌均匀,用水揉成光滑的面团,放在阳光充足的地方30分钟,直到面团变大一倍。揉搓面团,晾干。如果你不 不要浸泡它,你能做它。然后把面团揉成长条,用刀切成馒头大小的等份。放入锅中蒸15分钟。唐 不要匆忙打开盖子,以后再打开。
如何用牛奶发面蒸馒头?首先用温牛奶融化酵母,我喜欢用老牌子的安琪酵母。唐 别急,然后用融化酵母的温牛奶,倒入面粉中,用筷子左右搅拌,直到没有干面粉,再用手揉成面团。两三个小时后,面团会发酵到原来的两倍大小,就可以做馒头了。做好馒头后,可以发酵半小时,蒸15分钟。
如何用牛奶发面蒸馒头?
牛奶馒头特别好吃。首先在2斤面粉中加入5克酵母粉和一勺糖,促进发酵。然后倒入250毫升牛奶,适量温水,揉成硬度适中的面团。醒后至两倍大小,将面团放在案板上,揉几下,揉成长条,分成大小均匀的制剂,揉成半圆形馒头,醒后半小时,放在锅上开始蒸。记得在锅上放冷水。大火烧开后,转中小火,蒸20分钟再炖5分钟。可以出锅了。加奶的馒头白白的,又香又甜,浓浓的奶香味让我们想咬一口。哈哈,真香。
如何用牛奶发面蒸馒头?
;牛奶馒头特别好吃。材料
面粉500克,牛奶280克,白糖20克,酵母5克,猪油10克。
牛奶馒头的做法
加入猪油将除猪油外的材料揉成面团,然后经过压面机,中间撒点面粉,压成没有气孔的面皮,底部擀薄,从一端卷起来,切成小块。
如何用牛奶发面蒸馒头?
在200克温牛奶中加入一勺糖搅拌均匀,加入300克面粉和3克酵母粉搅拌均匀。用牛奶揉面团,揉成面团,盖上保鲜膜,醒至两倍大。醒来后揉揉,排气。用刀将面团切开,观察切口是否有气孔。如果有气孔,继续揉面团。没有气孔的时候,把面团揉成长条,用刀切成面团。用保鲜膜将面团盖上,放在蒸笼上。大火煮沸后,转中火,蒸15分钟,关火,蒸3分钟后取出。蒸牛奶馒头做好了。
如何用牛奶发面蒸馒头?牛奶馒头的做法和白馒头一样,只是水被牛奶代替了。而牛奶加面粉的馒头,奶味浓郁,洁白蓬松,绵软可口。
1.将250毫升牛奶放入热水中浸泡一会儿。当牛奶变暖时,加入5克酵母和5克糖,静置几分钟,然后搅拌,使酵母和糖完全融化。
2.将500克中筋面粉倒入盆中,将面团与牛奶和酵母混合,分几次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团,盖上盖子,静置两个小时。
3.面团的大小加倍了。用手指蘸一些干面粉,在面团中间戳一个洞。如果孔不收缩,就说明面团已经做好了。在面板上撒一些干面粉,倒出发酵好的面团。反复揉搓直至光滑。
4.用刀把面团切开,看看有没有小气孔。如果有,继续揉。没有气孔后,把面团揉成粗条状,然后用刀把馒头切掉。
5.馒头用保鲜膜盖好,再醒发十分钟,用笼布放在蒸笼上,大火烧开,转中火,蒸十五分钟左右,关火后等五分钟取出。
牛奶放在
如何用牛奶发面蒸馒头?
;馒头。馒头好吃,没营养,还很抖,很咬。其余操作如下:取面粉500g,高活性干酵母3g,牛奶(液体250g)或奶粉20g ~ 30g(可根据本人口味加更多奶粉),用温水融化,倒入面粉,揉成面团,2小时后发酵。水烧开后,将馒头放入蒸笼中,蒸15分钟,关火,3-5分钟后打开锅盖,再次浸泡。如何用牛奶发面蒸馒头?
家里人经常蒸馒头,但是家里人都不喜欢喝牛奶,所以蒸馒头的时候加了牛奶,有时候还加了奶粉。加入一袋牛奶250ml,是纯牛奶,糖,酵母,用温水融化搅拌均匀,水不要太多,因为牛奶里有水,面粉等面条就可以了。平时蒸个馒头。加奶粉就更麻烦了,直接拌面粉就行。
如何用牛奶发面蒸馒头?
用牛奶和面粉蒸出来的馒头和正常的白馒头是一样的,只不过水换成了牛奶,但是用牛奶和面粉蒸出来的馒头有一股浓浓的奶香味,洁白蓬松,松软可口。
其实在蒸馒头的过程中,牛奶的作用和水是一样的,可以把面粉弄湿,粘在一起。此外,由于牛奶含有较高的营养成分和一定量的糖分,如果用来做面团,馒头会更加鲜美可口。
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