常温酸奶属于生鲜类吗 新鲜酸奶和常温酸奶的区别？

常温酸奶算生鲜吗？

常温酸奶新鲜。

酸奶应该算是新鲜的，因为离开冰箱一段时间后容易变质，所以一定要控制酸奶的温度，所以一定要用冷藏车运输酸奶，而不是常温运输，所以酸奶属于新鲜食品。

那个 我对这个问题的回答是什么？(?^o^？)?

常温酸奶算生鲜吗？

牛奶的分类有哪六大类？

牛奶有六种:巴氏奶、常温奶、还原奶、鲜奶、无抗奶、灭菌奶。

1.巴氏奶是将原料奶加热到72℃-85℃，持续15秒，瞬间杀死病原微生物，保留有益菌。

2、常温奶。常温奶又称UHT奶，采用超高温瞬时杀菌技术(UHT)生产加工，灌装于无菌包装中。它的制作过程是在135 ~ 150摄氏度加热2 ~ 3秒，然后迅速恢复到室温。瞬间杀菌可以在杀灭细菌和微生物的同时，最大程度的保护牛奶的营养和口感。

3.还原奶。还原奶是指将牛奶浓缩、干燥成浓缩乳(炼乳)或奶粉，然后加入适量的水，制成原奶中含有一定比例的水和固形物的乳液。

4.鲜奶。新榨的牛奶含有溶菌酶等抗菌活性物质，可在4℃保存24 ~ 36小时。这种牛奶不需要加热，不仅营养丰富，还保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。

5、不反奶。不含抗生素的牛奶就是不含抗生素的牛奶。早在2002年，这个概念就由光明乳业率先提出，当时被称为 "符合国际标准和单词 "无抗生素 "也出现在它的产品包装上。

6.消毒牛奶。通常指牛奶在135~150摄氏度的高温下瞬间杀菌4~15秒。这种高温处理的缺点是破坏了牛奶中的营养成分。

牛奶的分类有哪六大类？

有哪几种牛奶？什么？;不同牛奶的区别是什么？

a牛奶的种类有很多种分类方法，按消毒可分为巴氏奶、超高温灭菌奶和鲜奶；按脂肪含量可分为全脂奶、半脱脂奶、脱脂奶；按包装可分为利乐包、百利宝、康美宝、奶屋、无菌塑料袋、玻璃瓶。还有一些其他种类，比如还原奶、无抗奶、强化奶、水牛奶、调味奶、有机奶等等。

牛奶的分类有哪六大类？

牛奶的分类有哪六大类？

牛奶 鲜奶 分类 酸奶

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