火腿肠馒头卷怎么做 火腿肠花卷馒头的做法？

火腿肠花卷馒头的做法？

材料:低筋面粉500克，酵母粉5克，火腿肠若干，温水260克。

练习步骤:

第一步:在260克温水中加入5克酵母粉，搅拌均匀。

第二步:加入500克低筋面粉，揉成光滑的面团。

第三步，盖上湿布，发酵至两倍大小。冬天一小时。

第四步:将面团揉匀，分成小份。

第五步，然后将火腿肠包好，放入蒸笼，发酵至两倍大小，大火蒸25分钟。

火腿肠花卷馒头的做法？

1.准备好所有的材料，先把桶固定在厨师 s机，然后安装面团挂钩。

2.把所有的材料放进主厨的盆子里。;的机器，包括纯牛奶，玉米油，糖和盐。最好把糖和盐分开，然后倒入面粉，盖上液体，在上面挖一个小洞，倒入酵母。

3.启动厨师 的机器和面团键2档，大约需要12分钟来制作一个光滑的面团。

4.盖上保鲜膜就醒了。

5.火腿肠拆封，取出发酵好的面团，排气，揉成光滑的面团，分成小剂量。我每种面团用77克。

6，分别为长条。

7、再次缠绕火腿肠，制成火腿肠卷胚。

8.卷是这样的。

9.火腿肠馒头卷全部做好后，放入蒸笼，盖上盖子，小火焖20分钟。然后开中火，加入空气和蒸汽蒸10-12分钟。

大的

火腿馒头卷的正宗做法，火腿馒头卷怎样做才好吃的做法？

主料面粉400g温水200g酵母4g火腿肠1袋辅料油适量盐适量无步骤火腿肠馒头卷步骤11。酵母在温水中融化，倒入面粉中数次，搅拌均匀火腿肠馒头卷步骤22。将火腿肠馒头卷揉成光滑面团的方法步骤33。盖上湿布放在暖和的地方发酵到火腿肠馒头卷的两倍大St

火腿小兔花卷做法？

安琪酵母3克

160克温水

8根火腿肠

2克盐

具体步骤:1 .准备食材:面粉、酵母、温水、盐；

2.在面粉中加入酵母和盐；(冬天需要用30度左右的温水将酵母融化，夏天可以直接加入面粉中搅拌。)

3.准备160克温水，慢慢加入面粉中，边加边用筷子。搅拌形成絮状物；

4.用手反复揉成光滑面团；

5.夏天发酵40分钟左右，面头比原来大一倍，手指戳进去也不会缩回；

6.将发酵好的面团充分排气，直到面团中没有大气泡，然后用安全膜包裹，松弛10分钟；

7.将松散的面团揉成长条；

8.切成45g左右的小剂量；

9.取其中一小剂，揉成40CM左右的长面条，另一小剂用保鲜膜盖好，防止干燥；

10.火腿肠放在u形的底部三分之一处；

11.下部向上折，穿过U#34型底部；

12.穿过两边；

13.稍加塑形后，用红豆装饰大白兔的眼睛，这样大白兔馒头的生胚就做好了；

14.另外我做了几个大卷，也很简单。直接把长面卷在火腿肠周围就行了，中间留一点空隙；

15.蒸锅刷一层薄薄的油，把馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；

16.蒸锅烧开水，放入发酵好的馒头卷，蒸15分钟后关火，小火焖5分钟出锅。

17.软软的，胖乎乎的大白兔香肠馒头就可以了。

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