不用烤箱做蛋糕的工具有哪些(家里没有烤箱怎么做蛋糕坯子？)
光波炉代替烤箱做蛋糕？微波炉本质上是一种微波炉，主要是利用微波增强食物内部的分子频率形成内部加热，最多是微波炉加高温光进行外部加热。可以替代，大部分功能不能互相替代。如果是用来加热成品和除湿的话，是舍不得烤少量干坚果的。专业烘焙还是需要烤箱，波轮烤箱为力。
你好，
家里没有烤箱怎么做蛋糕坯子？
！我 我很高兴回答你的问题。有两种方法可以不用烤箱做出美味健康的蛋糕。第一个是电饭煲，第二个是蒸锅。
个人觉得吃一些电饭煲比较方便。
制作方法:准备6个鸡蛋打入无油无水盆中，加入几滴白醋和40克白糖，电动打蛋器低速打出大气泡。加入40克白糖，继续拍掉表面明显的纹路。将搅拌器举起5秒钟，放在阳光下。放入180克普通鸡蛋，搅拌均匀。切记不要画圈，以免消泡。搅拌均匀后，加入30克食用油和50克纯牛奶继续搅拌均匀。电饭煲底部刷油，引入搅拌好的蛋液。只要按下蒸饭键。
非常方便简单。
不用烤箱怎么做蛋糕（二）没有电动打蛋？[练习步骤]
1.将蛋白和蛋黄分开。如果家里没有分离工具，我们可以直接在碗里放五个鸡蛋，然后把矿泉水瓶对准蛋黄，轻轻捏一下矿泉水瓶，让蛋黄被吸入矿泉水瓶。然后我们把蛋黄放在另一个碗里，依次把其他蛋黄和蛋清分开。
2.将准备好的橙子挤到碗里备用。
3.将蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后在牛奶和鸡蛋混合物中加入20毫升植物油，继续搅拌均匀。
4.搅拌均匀后，分两次加入面粉，这样更容易搅拌更均匀。先加入一半的面粉再加入2克左右的酵母粉，这样蛋糕的口感会更软。然后将之前挤出的橙汁倒入碗中继续搅拌；此时加入另一半面粉，搅拌至粘稠。
5.如果家里没有电动打蛋器，我们可以用矿泉水瓶做一个手动打蛋器，比买来的打蛋器快很多，可以节省一半的时间。先把矿泉水瓶的底部剪掉，然后用剪刀把底部剪成几条一厘米左右的小条。我们用矿泉水瓶做了打蛋器。用准备好的打蛋器打蛋清时，要分三次加糖，第一次加三分之一，直到有小气泡，第二次加糖，然后继续搅拌打，当蛋清细腻粘稠时，第三次加糖，继续打，直到蛋清反了，就算打了蛋清，打成功了。
6.将搅拌好的面糊和打好的蛋清混合，像炒菜一样上下搅拌均匀。搅拌时，一定不要朝一个方向顺时针搅拌，这样鸡蛋就会蛋糕强的时候不容易涨。
7.将电饭锅预热，在锅底均匀刷一层油，然后将搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅，盖上盖子，小火炖35分钟左右。
8、35分钟后，打开盖子，蛋糕做好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这么简单的蛋糕，蓬松不塌！然后把饼拿出来，倒扣在案板上，用刀切成小块，咬一口。它尝起来非常柔软。你学会了吗？
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