煮豆浆消泡剂什么时候加(做豆腐脑的时候烧豆浆什么时候放消泡剂？)

豆浆消泡剂用法和用量？

豆桨起泡时放，一般放0.1左右豆浆消泡剂。

豆浆消泡剂用法和用量？

发泡的时候最好加消泡剂，这样效果会很明显，也可以一开始就加。消泡剂的添加量一般在0.1~0.5%左右！！！！

豆浆消泡剂怎么用？

豆浆消泡剂使用时也有秘诀和用量。具体用法用量如下:一、选择消泡剂时，应选择可食用的，非硅的，先将消泡剂稀释10%。使用时，比例为:如1KG豆子加9KG水，稀释后加消泡剂0.1-1g，稀释后加1-10g，适当增减。也就是说，10斤豆浆需要加入的消泡剂是1g，稀释后加入10g，豆浆可以用热水打磨，可以适当减少泡沫量。

家里煮豆浆要注意的是，豆浆容易出现假沸，所以至少要关火十分钟，否则豆浆没有煮好，喝后容易导致食物中毒。

煮豆浆什么时候放消泡剂？

:豆浆中的高蛋白分子和脂肪酸在预热后会产生大量气泡。在煮的过程中，气泡会从锅内冒出，导致豆浆受热不均匀。另外会破坏豆浆的营养成分，所以豆浆煮开后需要添加消泡剂。豆浆中的营养成分受热均匀，保持了更好的营养价值。味道会更好。

做豆浆时如何加消泡剂？

1，本产品可一次性添加在基料中；

2 .向发酵液中连续滴加或补料；

3.使用量:单独使用成分体积的0.15 %-0.2 %;如果与0.01-0.03%配合使用，0.05-0.1%可达到良好的消泡效果。使用安全。建议在选择前，先取少量泡沫液样品，模拟实际使用条件进行消泡试验，确定消泡剂的最佳添加量。2、用于医药、食品消泡，应严格按照药典及相关法规的要求，使用前应进行消毒和灭菌。用25公斤塑料桶或200公斤涂塑铁桶包装、储存和运输；存放于阴凉处，按无毒非危险品运输，注意防冻。

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